咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼
2018-05-20
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潮汕无米粿(汕头水晶球)私研秘方
买不到马铃薯粉,番薯粉掺了婆婆做红桃粿的雪粉,做出来颜色偏黑,是因为番薯粉用量太多了吗?个人觉得单用雪粉做出来可能更白透,更水晶。要注意的是:皮不能弄太薄了,很容易破
2018-03-01
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全麦面包,无油,无糖,无蛋,超简单!
发酵得不太好……本来要用牛奶代替水的,但发现牛奶没有了,改用了椰汁,下了黑芝麻,葡萄干和核桃,做出来还蛮好吃的
2018-02-27
2018年02月26日
没面包机,手揉出膜的,做出来不错
2018-02-26
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手工揉面快速出膜
真不敢相信,这么容易就出手膜,太激动了,感谢楼主
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糖醋里脊Sweet & Sour Pork
2017-10-13
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自制猪肉松(里脊肉)
第一次做,成功
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苏式月饼
卖相不好,酥到掉渣
2017-09-03
糯米馅老婆饼(植物油少油版)
饼皮吃起来硬邦邦的,是不是配方油太少了,之前做过别的配方开口酥,皮不会硬。把60克糯米和20克椰丝对换,比较香
2017-07-23
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桃酥
好吃!很酥脆
2017-07-21
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最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
达到这个程度已经很满意了,一点都不费劲。
2017-07-17
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南瓜饼
外酥里嫩,超好吃
2017-06-19
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