详解味道好回油快的经典广式莲蓉月饼老配方
用的50g模！每个15G皮！包的时候很粘手，弄薄就容易破！最后没办法只好手上弄了点低粉！勉强包起来！就想问下你们12G咋包的！感觉都要失败了！做了21个、皮不够了！想哭！定型放中上！右里温度不均匀直接上色过头了！后来就放在中层了！想问下可不...
2017-09-23
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超详细图解版--流心奶黄月饼
为什么现在方子把奶油改淡奶？我的方子是原来奶油的！皮粉减少了，不然老是干出裂纹，减了以后皮的状态更好了！流心7-8g
2017-09-17
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手机用户9940_0hwr
