自创菜谱，记录一下，实为消灭发酵过度得来的酸乳酪：乳酪全麦面包 外表朴实内里丰富哈，核桃、黑加仑、蔓越莓，坚果干果完美搭档，配上自制酸奶，很满足
2017-06-30
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按比例做了一半的量，分成了8个，小孩的量差不多。面团较干，算了一下配方中的含水量，比平时做的方子水量少一些，可能是面粉吸水程度相差较大吧，不过烤好之后口感也还好，比预计的松软，和孩子讲话的当头烤过了一丢丢。没用纸模，形状将就。类似款面包以前...
2017-05-27
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红叶老师的辫子面包面团，裹的卡仕达酱，随意扔几粒蔓越莓调节口感，第一次做卡仕达酱，滑滑溜溜，真好吃。面包收口没按紧，胀开了😂
2017-05-10
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暖暖的风轻轻吹过
