基本没上色😂不知道改成蛋黄液是不是会好点。调味真的好吃!减半量做了九小块。油只用了40g最后补水。可能因为油偏少只有外层是酥的。糖用了20g白糖加10g代糖。1g泡打粉0.5g小苏打。180c/350f 18min。
2020-09-02
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用了60g红糖和一勺枫糖,用的枣肉比较干所以加了50g牛奶10g朗姆酒提味。油用了100g,至少第二天吃没有显干。用了3g泡打粉和1g苏打。烤30分钟:)
2020-07-08
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用了三个roma西红柿两个鸡蛋四朵香菇一小把白玉菇 调味:一小勺老抽,三小勺生抽,三小勺香醋,一小勺陈醋,白胡椒,没放盐咸味足够啦。下次把番茄打碎了做 还可以放洋葱。
2020-06-28
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