零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
好吃,好方子,下回不放老抽了,太黑。少放糖,炒好调料放压力锅煮后出来收汁,放了点胡萝卜和香菜
2023-02-19
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五仁月饼~不用转化糖浆的版本
面皮:低筋面250,(糖100.蛋1.油100,小苏打2.可以加个蛋少放油和糖,先搅拌乳化放面粉) 馅料:花生130,核桃瓜子仁芝麻120,果脯,熟糯米粉80,凉开水50油50蜂蜜40糖70先搅拌然后放糯米粉然后果脯坚果………共14个
2020-07-19
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2020年04月08日
备忘少油少糖玉米油小桃酥
2020-04-08
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汉堡(基础汉堡胚做法)
汉堡备忘,面450,水40,牛奶250,鸡蛋一个,糖75,玉米油60.盐3
2019-10-06
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入口即化の棉花蛋糕
备忘,蛋6.面120.水75。奶粉40。蜂蜜30.糖60。玉米油60
2018-06-08
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新手零失败~桃酥
备忘好吃桃酥100玉米油,2鸡蛋黄,50糖,小苏打,泡打粉,30奶粉,200低筋粉
2018-04-28
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薄脆瓜子酥
不脆,但很酥,自己改方,但是还挺好吃。备忘记下方子。2个全蛋,100玉米油,35奶粉,75糖,泡打粉,100蛋糕粉。核桃仁,瓜子仁,可以少放些葡萄干之类的。160温度烤
2018-04-10
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核桃酥 女侠森森
225面,100油,60-70糖,一个蛋(留出点刷用),小苏打,泡打粉,花生核桃碎,黑芝麻
2018-01-15
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蜂蜜软麻花
感谢,很好的配方,真好吃
2018-01-03
早餐•2017年12月28日
#早餐•2017年12月28日#不腻蛋挞液
2017-12-28
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粗粮芝麻炉果
面220,糖70,油100,蛋液一个(放一半一半留刷)小苏打泡打粉各一小勺多了有味。
2017-07-15
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酸奶面包
啊呜啊呜的橙皮土司
2017-06-06
少油少糖玉米油小桃酥
麻花
玉米油面包
炼乳玉米油曲奇饼干