超软糯的糯米糍
做了200克粉,共减10g糖和40g黄油,包了番薯馅(不加糖),还是觉得甜了一丢丢,下次做再减20g糖看看。很软糯香甜,也很容易做。
2022-04-08
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松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾
记录:做了两倍的量,鸡蛋用了3个(两个和面一个上色),自己减了糖后感觉不够甜了。做了海苔肉松和原味,刚好没有沙拉酱了,今日湿度比较低,面团二次发酵的时候保湿没做好,下次记得给面团加湿,不用减糖。
2022-04-06
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心目中下饭排第一的擂椒皮蛋
超级简单又下饭,记录:把油换成了芝麻油,然后广东银吃不惯生蒜用锅爆了一下,醋放了一勺,再加了一点点盐。好七
2021-10-21
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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
“随随便便红枣麻薯”出炉。真是超级快手,一次成功。记录同时烤两盘,牛肉丸大小,200度25分钟,因为手边没有蔓越莓,加了红枣,减了10克糖。
2021-10-19
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芝麻蛋卷
嘻嘻,没有放芝麻,超级脆~
2018-12-27
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芝麻小烧饼
用的猪油,一口气做了90个,大家都说好吃,糖放太多会漏出来,小葱的自己调了葱油,咸的甜的都好吃。
2018-12-25
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玉米蘑菇忌廉汤
味道不错,就是食谱不够具体,量都靠猜,没有经验,不知道是水还是奶放少了或者是面粉放多了?,汤有点太稠了,但还是好喝的。记录一下用料,玉米一条,六分粒四分蓉,胡萝卜(四分一根),西兰花(30克),金针菇(泡水后40克)切碎(晚餐材料里弄出来的...
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椒盐脆皮烤鸡(北鼎食谱)
敲棒的!家人都说非常好吃~制作简单,腌制完放烤箱等,外酥里嫩~第一次烤鸡成功🎄
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红糖麻薯华夫饼
红糖麻薯华夫饼味的烧饼,有着没有华夫饼机也想要自己做华夫饼的倔强(๑‾᷅⍨‾᷅๑)方子很好,做了两回,非常快手,第一次做完全按照方子第二次做家里没牛奶了,改用同比例的水,也很好吃,就是少了奶香。终于可以入手机器做个像样的饼惹
2018-12-18
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快手汉堡胚
我的烤箱温度不太准确,温度开高了( ・᷄ ᵌ・᷅ )我猜我实际温度大约是190℃?而且家里连芝麻生菜芝士都没有,又不想出去买,只能做个随手汉堡了。但感觉方子真的不错,所以记录一下。用了两倍的量做了四个大汉堡胚,多加了一点点手粉。午餐刚好够饱...
2018-11-18
厚底鲜虾培根披萨
心血来潮想吃披萨,但是什么材料都没准备😂,只能做个菜花肉丸披萨了。但是饼底真的是非常不错~方子很好,也很快手!喜欢厚底的盆友可以做。多加些芝士更好吃哟~谢谢up
《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
消灭黄油୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭这个方子大概做了五十多块曲奇,甜度刚好。没有加减糖。
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