阿里沐的厨房

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2013-04-06 加入
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阿里沐的作品 查看全部 21 作品

  • 【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方(不加泡打粉)

    【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方(不加泡打粉) 

    昨晚上为了做包子发的面,早上起来索性做了另外两种面~好吃😋

    2020-02-11

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  • 馒头成形记(图文完全版)

    馒头成形记(图文完全版) 

    买不到普通面粉,就买了香满园的自发粉,做出来也很好。这就是我想做的武大郎同款炊饼!口感确实比较扎实,因为家里人都喜欢吃西贝的古法馒头~揉面需要很耐心噢!

    2019-07-21

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  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    家常烧卖(爸爸的味道) 

    味道很好,一口气能吃好几个

    2018-03-28

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  • 2016年12月05日

    2016年12月05日 

    月饼

    2016-12-05

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  • 早餐•2016年12月5日

    早餐•2016年12月5日 

    #早餐•2016年12月5日#

    2016-12-05

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  • 一试就知道好不好的桃酥(猪油版)

    一试就知道好不好的桃酥(猪油版) 

    方子特别好,易成功,易整形,很酥,油可以少放一点 #早餐•2016年7月2日#

    2016-07-02

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  • 蔓越莓牛扎糖沙琪玛

    蔓越莓牛扎糖沙琪玛 

    论一个好不粘锅的重要性……家里的不粘锅是随便在超市买的,事实证明并没什么用……导致牛轧糖部分成功的甚少,于是沙琪玛固定得不好,如果不嗜甜,奶粉建议减少。沙琪玛看起来简单,做起来真麻烦 #晚餐•2015年10月7日#

    2015-10-07

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  • 宫廷桃酥

    宫廷桃酥 

    方子不错,但觉得略甜,不能烤得太上色,不然会硬,下一次换糖粉,家里的砂糖不易溶。表层刷层蛋液,看起来会比较诱人 #晚餐•2015年10月5日#

    2015-10-05

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  • 2015年09月17日

    2015年09月17日 

    太懒了没有挤,方子做出来真的很酥,比起若竹,还是觉得青岚做出来味道更好 #晚餐•2015年9月17日#

    2015-09-17

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  • 糯米烧卖

    糯米烧卖 

    半烫面筋道不费嚼,加了澄面在皮里更透明,为了好看放了煮的玉米和胡萝卜,胡萝卜不炒吃起来也清爽~#早餐•2014年10月22日#

    2014-10-22

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  • 糯米烧卖

    糯米烧卖 

    擀的皮小了,便做成了珍珠烧麦~#早餐•2014年10月22日#

    2014-10-22

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  • 葱花多多蛋炒饭

    葱花多多蛋炒饭 

    用蛋液裹着黄椒,火腿肠切丁,加了爆炒的猪板筋在底下,也加了蔬菜(用蒜苗取代了葱花),还用了老干妈辣椒里的红油~没有蔬菜可以加橄榄菜也不错#晚餐•2014年9月24日#

    2014-09-24

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