露美-的厨房

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湖南,常德 广东,广州 外贸 2016-08-18 加入
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露美-的作品 查看全部 132 作品

  • 水浴古早蛋糕(11寸加深款)

    水浴古早蛋糕(11寸加深款) 

    再刷!很好的方子,就是太耗鸡蛋啦!10个土鸡蛋蛋清才300g,所有配料都按60%,非常成功,特别软棉,白糖只放了1/3小孩吃刚好,糖不够 蛋白很难打发 加了点淀粉也可以打发。

    10-14

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 蒜香牛肉粒 空气炸锅版

    蒜香牛肉粒 空气炸锅版 

    多放了一勺生抽 味道重了点,带汁的,非常香,比煎得牛肉粒好吃多了,安格斯牛肉粒特别香

    03-24

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 蓝莓溶豆/橙子溶豆,入口即化,宝宝很爱吃

    蓝莓溶豆/橙子溶豆,入口即化,宝宝很爱吃 

    第一次做,算成功吧。挤出来就消纹路了,打发未放糖粉都太甜了,奶粉和橙子足够甜。份量只有英氏米糊225g的半罐,可以翻倍做

    02-17

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 冰淇淋

    冰淇淋 

    草莓酸奶冰淇淋(无奶油无冰渣) 器材: 酸奶机、冰淇淋模具、纱布 酸奶食材: 奶粉300g 乳酸菌5g 40-45度温水500g 草莓酱食材: 草莓500g 糖20g(不爱太甜最终酸甜味,喜甜可多加) 柠檬汁5g 步骤一: 以上酸奶...

    2023-04-10

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 烧烤风味的土豆小香肠

    烧烤风味的土豆小香肠 

    好好吃啊,香得不行。比外面卖得还好吃

    2023-03-20

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)

    蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱) 

    第三次终于成功了,之前两次160、150度25分钟都油底而内部又没熟,这次140度30分钟取出后回缩内部还有点湿,加了10分钟,味道很棒!

    2023-03-03

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 28*28方盘油纸油布无缝折叠

    28*28方盘油纸油布无缝折叠 

    四个角剪了4.5cm刚好,4cm放不平

    2023-03-03

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 6寸基础戚风(蛋糕胚)

    6寸基础戚风(蛋糕胚) 

    有毒!气疯。140度15分钟开裂盖锡纸,30分钟后转150,一次比一次差,简直了

    2023-02-11

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 6寸硅胶盘戚风4个

    6寸硅胶盘戚风4个 

    难搞,第四次了,160度烤10分钟有点干,盖锡纸转150度,脱模很干😭就是因为6寸割得不漂亮买分盘

    2023-02-11

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 6寸硅胶盘戚风4个

    6寸硅胶盘戚风4个 

    格兰仕烤箱160温度高了,外侧的状态好很多软绵,靠里面有点焦,下次试150℃烤,或者10分钟直接盖锡纸

    2022-12-12

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 比凉皮好吃一百倍❗️凉拌麻汁面藕

    比凉皮好吃一百倍❗️凉拌麻汁面藕 

    好吃的发抖!油烧开放了麻椒和干辣椒,牢起后放调料 加了紫苏,太好吃了!

    2022-08-11

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    露美- 露美- (广东,广州)
  • 自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密)

    自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密) 

    不要用血糯米做,不好吃。还是白糯米软糯,成功了,广州6月份天气很热了,温暖地方只放了一天一夜就入冷藏了,很香,没放糖也甜。放凉开水可以加满,加平齐后面就没什么汁了

    2022-06-30

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    露美- 露美- (广东,广州)

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