樊洛黎的厨房

南瓜坚果蛋糕—【北鼎烤箱食谱】 

图一是第二次做的，全配方。图二三是第一次做的，因为家里只剩一个鸡蛋，所有材料减半，没有加小苏打。 感觉第一次做的没有加小苏打的味道更好吃，南瓜的味道更突出些。#晚餐•2019年11月30日#

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2019年11月30日 

不加小苏打的蛋糕味道更香，

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零失败的戚风蛋糕卷 

按着步骤来的，第一步里面没说加面粉。傻得得的也忘了，该入烤箱才发现，不管了，尽管烤，看看出来会是什么鬼😭😭😭😭😭

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抹茶杏仁曲奇（超快手） 

还是糖和黄油各减10克，抹茶粉用的朱师傅的，烤出来颜色没有好抹茶粉烤出来的漂亮面面味道也不够浓，这次烤了25分钟，一半的时候加盖锡纸了颜色还是过了，调的160度，真的不喜欢吃到嘴里粉粉糯糯的感觉，下次试试用纯蛋清

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蔓越莓曲奇（超快手） 

糖和黄油各减了10g，感觉不减糖会好吃，蔓越莓是否需要提前泡一下？烤了20分钟，颜色正好没加盖锡纸，表皮的蔓越莓干有点焦了，为什么吃到嘴里会有点儿粉粉的味道？求解？之前做曲奇也是

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抹茶戚风蛋糕卷 

为什么卷的时候会烂呢？蛋糕特别好吃，

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蛋白椰丝球 

家里没有奶粉了，然后面粉加量，郁闷的是我把做蛋挞剩下的四个蛋清当成三个了，特别稀之后就加面粉加面粉。终于成型了，口感可想而知……表皮硬，不好吃。下次再把材料配足按配方来做做看

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榴莲重芝士蛋糕 

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榴莲重芝士蛋糕 

刚做好的，香死了。都不舍的吃了

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可可蛋糕 

扮好的可可液加蛋液里拌不开，用打蛋器又打匀了，结果烤出来外干内稀。也不知道是烤箱温度调低了的原因。下次试试把可可粉混合到面粉里试试看、

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不会回缩的纸杯蛋糕--海氏烤箱定制 

第一盘烤的时间稍微过了有点干，第二盘很嫩刚刚好

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榴莲酥 

用的迷你蛋挞皮，有点儿小了

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