日式司康松饼Japanese Scones
左边做的司康，上色浅了点
2021-08-12
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蔓越莓奶酥
右边是奶酥，感觉这个方子油多了，下次减点量
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端午节.粽子造型卡通包
蒸好之后胖胖的，端午安康呀
2021-06-14
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口感软弹的佛卡夏
部分迷迭香打碎浸橄榄油味道更好，用油浸蕃茄太油了，下次考虑直接用新鲜的
2020-09-19
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完全不苦超好吃的黑芝麻糊（破壁机版）
糯米芝麻1：4，破壁机很快搞定
2020-01-05
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阿拉棒
修改了配方：15g米粉+115g低粉、15g黄油、10g淡奶油、10g奶粉、一个鸡蛋（鸡蛋略小），液体量少了点，成品有点干。可考虑增加鸡蛋和淡奶油
2020-01-02
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德国碱水面包
割包太浅，颜色深了点，下次放15克碱试下。顶部有点硬了，上下火190度应该够了。
2019-12-29
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一次发酵淡奶油吐司～酵头法
还可以减点油，方子不错
2019-12-06
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中岛老师的燕麦饼干
加香蕉泥作甜味的来源，很香但比较难烤干，110度3小时
2019-11-16
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自製 Q彈年糕 Chinese Rice Cake & 拉絲麻糬日式年糕 Mochi Rice Cake (木薯➕糯米)附日式烤爆漿年糕&日式紅豆年糕湯
改了下方子做的糯米糍，糯米粉粘米粉木薯粉8：1：1
2019-11-09
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新疆果仁列巴(包好吃零失败)
二刷，没减液体量，减了糖。好吃，方子很好。
2019-10-18
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用的日清高粉，一半的量，加了20g牛奶。150度30分钟，10分钟就开始上色了。不知道为什么底部粘到模具上了，下次考虑垫张油纸。
2019-10-15
超软鲜酵母面包
淡奶油杏仁曲奇
JANE2015
