山东大馒头
随便和了点面，用方子里的揉法做的，非常好，表皮微皱是忍不住关了火就开锅，后面又按闷了三分钟……正宗的北方大馒头👍🏻有童年的味道了
2022-10-08
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玛德琳（蓝带方）
感恩！非常好的方子！边缘发酥内里微蓬松，口感浓厚，做了原味/抹茶/红茶三个口味，红茶是1/3加了6克现磨红茶粉
2022-03-05
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最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
感恩！！第一次做成功有丝绸口感的吐司，一撕开两座山包就自动带薄膜，按照6分钟加8-10分钟揉的，新人熟练度不够又多加了2分钟
2022-02-24
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叉烧酱
大多按照配方来，上色用了两汤匙南乳酱，加了一撮十三香。太鲜香了，是用过的最好的方子。舍不得多稀释，已经放进肉馅里在做叉烧包了
2022-01-19
新疆羊肉抓饭
很棒的菜谱，萝卜的甜味加了盐成了鲜香，赞
2020-09-16
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UshapedTube
