蒜蓉紫苏爆大虾
跟煮花甲步骤差不多。虾修理好，放盐、淀粉腌下，煎至两面金黄，下蒜蓉、姜爆香，下紫苏翻炒，下汁焖一会，起锅。汁：白糖、蚝油、生抽、一点老抽。（不要放多，虾已经放过盐了）
2023-09-23
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巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲
1.鸡翅泡出血水、焯水，煎两面金黄。2.虾去虾线，也煎香。3.蒜、姜爆香，下鸡翅，这次放了牛肉丸。虾快起锅的时候放，不然太老了。4酱汁：生抽、蚝油、胡椒粉、一点白糖，适量黄豆酱，清水。
2023-06-04
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沙姜鸡腿
买了2只鸡腿32块，2.4砂浆，忘记买葱……放了羊期间买的大白葱、姜片，冷水入煮20分钟，泡冰水，去皮撕开，沙姜剁碎，加了一点凉白开（感觉不放也可以的，直接用油）、盐、生抽，热油浇上。味道不错，不过可以继续改善，毕竟没有葱。就是自己做成本也...
2023-01-10
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超好吃的糯米饭，可做烧卖
1.糯米320g（两筒），刚好2人份，泡几个小时，蒸布垫着用电饭锅蒸熟。2.放了冬菇、虾米、腊肠、叉烧、玉米。3.调料：酱油，蚝油，生抽。先炒料，再倒入蒸熟的糯米饭翻炒（下锅的时候米饭粘在一起，倒了调料就松散了）
2022-11-27
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咸骨粥（飘香）
第一次做猪骨粥，记录下：猪骨剁小，泡出血水，抹盐，姜丝、料酒、一点点酱油、油，腌渍了大半天。米水比例1:9感觉太稀，下次1:8或者1:7就可以。以后放点菜干花生一起。
2022-11-20
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鲜香入味的五香煮花生
花生捏开口。用电饭煲煮了两次（一次不够软绵）。放了盐，一点生抽，八角等有的香料。泡了一晚，味道不错。
2022-10-17
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无敌好吃巨下饭的家常菜～肉沫茄子
茄子切细条，用盐腌渍出水分。茄子皮下次要削去，不然有点硬。
2022-07-17
芥末罗氏虾（附罗氏虾处理方法）
做法跟up主的基本一致。就是放了蛮多芥末，但是吃起来并不是很重。下次可以放多点。
2022年05月22日
白灼后点酱油芥末。棒棒子。
2022-05-22
经典粤菜-白灼菜心（超详）
感觉比蒜蓉炒的好吃。
虫草花蒸鸡
鸡肉腌好，放虫草花、红枣、党参一起蒸。味道不错。
2022-05-15
白菜焖豆泡
豆腐卜娃娃菜，用了黄豆酱，黄豆酱有点咸，下次减少用量。先炒软娃娃菜，放豆腐卜加酱焖。
麻糬波波
