馋嘴猴妈妈的厨房

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2016-08-20 加入
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  • 沫沫的厚底超级至尊披萨(9寸)

    沫沫的厚底超级至尊披萨(9寸) 

    放了玉米粒、青椒、牛肉和西红柿,烤出来之后为什么会有水?从头到尾也就牛肉用生粉和酱油腌过,其他都没放盐,感觉口味稍微淡了点。

    2016-09-05

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  • 金沙奶黄月饼

    金沙奶黄月饼 

    按照这个配方可以自己做馅和皮。但是奶黄馅真心不好炒,开最小的炉火,都会烧焦,只好把上面没焦的馅倒进盆里,隔水蒸熟,下面烧焦的都浪费了!做出来还是很美关的,还没有吃,不知道味道如何~

    2016-09-03

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  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

    配方不错,枧水和白莲蓉我都是买的,做出效果挺好,不过烤熟之后会比没烤之前大,放不进50g月饼吸塑盒。而且感觉50g月饼放一个蛋黄有点多,下次试试放半个蛋黄。

    2016-09-01

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  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 

    本来想按照这个方法做的,结果鸡蛋不是很新鲜,蛋白和蛋黄没办法分离开来。只能硬着头皮打发全蛋液了。最后烘烤忘记看时间了,颜色稍微深了一些。配方还是用的这个,感觉甜悦的配方都很精确。支持!下次要再做一次成功的,哈哈!

    2016-08-29

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  • 软绵绵戚风纸杯蛋糕

    软绵绵戚风纸杯蛋糕 

    不错!很成功~哈哈😄按照这个配方一共可以做16个,一家人吃刚刚好!不过我的烤箱可能是因为功率问题,只需要烤40分钟就好了,怕再烤表面会变黑。老人家说鸡蛋味道很浓,下次试试滴几滴柠檬水吧😄

    2016-08-26

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  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    酸奶辫子面包(一次发酵) 

    这个配方感觉不太对,完全没有放水,和出来的面都会粘手哦,没办法做造型。第一次做,没啥经验,直接用手和的面。如果步骤能再细致一些就更加完美了。因为没办法做造型,直接做成圆的去烤了,烤出来有点硬,不太成功,下次再试试。

    2016-08-23

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