自用酥皮配方
【老婆饼】地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学!
做的鲜肉酥,还有五仁枣泥豆沙的酥饼。方子真的棒,做的量多最后皮也没干,成品非常酥层次分明。别的方子水少就最后干的都擀不开皮了。#下午茶# #甜点#
2019-10-02
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椰汁桂花糕
2倍的量,容器弄多了,下次几个杯子不需要用了,本来以为很费时间,其实挺快的,基本放冰箱一会儿就凝固了马上可以弄下一层。。布丁模具那个拿出来吃了一块,味道不错,甜度正好,我不是很喜欢甜的,所以这方子甜度很可以了,不需要再减糖。。
2019-06-15
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巧克力淋面蛋糕
#甜点# 放假没事做个蛋糕(ฅ>ω<*ฅ)
2019-02-05
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爱上淋面了,总觉得做出来特别专业的样子(◍ ´꒳` ◍)#甜点#
2019-01-06
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#下午茶# 心水淋面很久了,正好老妈要求做个生日蛋糕,尝试了下感觉不错。。奶油打多了,为了不浪费太多就都挤上边了,新鲜草莓又贵又不好吃就用了罐头的。。感觉颜值还行,至少家长很满意了。。
2018-12-30
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鲜肉酥—儿时的味道
#下午茶#超爱这个方子的,方便省时,水油皮我试过其他方子都有点干,这个就不会,做到最后都一直很软。。自己会撸月饼以后总觉得外边的也没自己做得好吃了。。
2018-09-22
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#下午茶#买的猪油放好久了。正好做面包蛋糕也做腻了,做了叉烧酥,枣泥酥,还有几个半成品的绿豆酥榴莲酥一起干掉清空存货。。
2018-06-17
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叉烧酥,内有极简叉烧肉馅料做法
懒得切边,直接就饺子造型算了。肉馅就肉酱用李锦记叉烧酱调味,比切丁煮熟再包方便许多。。好吃到昏过去,酥松鲜甜可口!
2018-06-02
超级好吃的花生酥饼
#下午茶#很棒的方子,做起来很方便,黄油也不用打发,我直接隔水把糖和黄油一起化了的,放的低粉,没有小苏打就没放。我的烤箱上155下140,15分钟是差不多火候。不是很喜欢甜味的我觉得甜度正好。10克左右一块大小适宜,做了这个方子2倍的量,解...
2018-04-14
奶油蛋糕
为了掩盖自己不会抹奶油的事实也是蛮拼的(´・ω・`)
2018-02-16
椰蓉馅
方子真不错,加上蔓越莓。
2017-10-22
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#下午茶#鲜肉,紫薯,五仁和红酒蔓越莓馅儿的,有色的用的小包酥法,猪油家里老爹熬的,放假在家撸了2次方子了,做的很累也好开心 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
2017-10-07
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