第一次做，我把重芝士蛋糕和慕斯蛋糕搞混了，然后网购的黄油还没到，就去超市买了有盐的黄油，本来想做8寸，后来又怕失败了没人吃，总之这是一个没有完全按方子的材料和克数，自己瞎做的。用了一盒奶酪、两个鸡蛋、40克有盐黄油、90克糖、20克玉米淀粉...
2020-05-10
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春节不能出门，只能做做美食，很久没做的酸奶蒸蛋糕，过年吃太多煎炸烤的食物要吃一些蒸煮的中和一下。用的认养一条牛常温酸奶，糖减少到50克，大火蒸35分钟，完美。
2020-01-28
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广东五线城市没有老酸奶卖，用了纯甄的芒果百香果酸奶，好香～用八寸蛋糕模但是量我用了6寸的，因为吃不完。湿度很大，膨不起，要趁热吃不然会有蛋腥味。以前有做过烤的酸奶戚风，也是有蛋腥味，不知怎么破，下次买香草精试试。蒸的制作时间较短而且不热气。
2018-12-02
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包包园园妈妈
