巧克力牛轧糖
这个方子我稍微改动一下原材料 就很好吃了。巧克力豆尽量用含量高的豆,以前都用100%的,今年用了85%的法芙娜,也还可以。一方盘 出四盒(300g/盒)。
2023-12-24
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香草海盐巧克力大曲奇
#晚餐•2020年1月12日# 都给你们😄
2020-01-12
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最好吃的熬糖版雪花酥!
第二盘,感觉回来啦。这盘把巴坦木换成夏威夷果,很不错。被同事预定了。😄#早餐•2020年1月6日#
2020-01-06
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8寸重芝士榴莲蛋糕(榴莲干版)
#早餐•2019年5月24日#
2019-05-24
抹茶巧克力慕斯(8寸)
真的很难拒绝。
2019-03-27
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前日整左隻八寸嘅,冇留照。寻晚再整隻六寸嘅,终于留返一张。因为八吋嘅时候呢觉得嗰个抹茶慕丝麻麻地,所以六吋呢个呢就净係整朱古力慕斯。
2019-03-26
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今天撸了两盘,分别是蔓越莓和草莓。每盒350克。草莓也不错哦。
2019-01-27
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榴莲干坚果牛轧糖
今天室温20度,加了25克奶粉,明显比以前的硬,切得时候更费力。下次奶粉少加点。小盒的约30颗380g左右。大方盒没称,约28粒。#早餐•2019年1月20日#
2019-01-20
包了三盒,每盒350克,还有300克剩下的。
2019-01-05
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又撸一盘,气温高了点,湿度高了点,奶粉适度加了20克。揉的时候没那么软。
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#晚餐•2018年12月30日#雪花酥进行中
2018-12-30
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巧克力牛轧糖(一方盘分量配比)
紫薯冰淇淋(紫薯粉版)
抹茶雪糕大分量配比表