85%水量冷藏黑啤天然酵种甘美葡萄吐司 感谢Vivian大师姐的配方与食谱 最近越来越喜欢黑啤的浓香 低商酵高鲁邦的组合长时间的沉浸发酵 赋予了吐司🍞非同一般的风味 黑啤酒花+酒渍葡萄干+天然酵种 虽然组织看不出很明显蕾丝 但依旧抵挡不住...
2022-07-31
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Mr青灯
（江苏,无锡）
非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵）
黑啤的醇香混合着浓郁的红枣风味，卷入白朗姆酒渍葡萄干，一次发酵也能有如此风味与口感，出炉真的超级香，根本停不下来～发现一个宝藏作者～配方和教程都很靠谱，nice!
2021-09-03
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Mr青灯
（江苏,无锡）
