三个步骤制作万能皮(雪媚娘 冰皮月饼 糯米糍 麻薯 糯米团子 青团 驴打滚等)
家里娃娃就是喜欢雪媚娘的皮皮,现在超快出品!手粉用面包机“炒货”功能,方便快捷,炒了一个小时,熟而香!皮皮在冰箱冷藏后取出,揉揉,分团撵皮,粉嘟嘟的,有驴打滚的感觉啦! 减肥的我吃了一个皮和一个水桂圆馅的(去壳去核),没奶油,塌陷!但是,真...
2021-08-18
2 0
古有看天吃饭, 今就菜单迎新。 人在家中稳坐, 美团悄悄优选。 懒得再想新菜, 信手“就锅摊饼”; 管够对面大润发, 轻松东找小万达。 ①冷盘:酸甜咸辣甜 牛气冲天 糖醋排骨 拍黄瓜 蒸香肠/红尖椒拌百叶丝 蜜汁圣女果 黑木耳拌西兰花 卤...
2021-02-10
10 0
【椰奶冻】纯鲜奶190克+椰浆100克+15克糖+8克吉利丁粉融化成水(详细教程见“下厨房”),冷藏12小时。懒得配🍓 ,就是纯纯,嫩乎乎,不甜,香!(*˘︶˘*).。.:*♡ 解春燥 #下午茶#
2020-03-27
2 0
本人新手,三次操作: ①电饼铛作品②低筋面粉替代淀粉③无糖酸奶替代奶油(此款酸奶厚实)④喜欢椰香还可以添加少许椰浆⑤黄油疙瘩我适当加温,成功率50%,因为一共做过三次。⑥糖黄油量都偏少http://www.xiachufang.com/re...
2020-03-24
27 0
本人新手,三次操作: ①电饼铛作品②低筋面粉替代淀粉③无糖酸奶替代奶油(此款酸奶厚实)④喜欢椰香还可以添加少许椰浆⑤黄油疙瘩我适当加温,成功率50%,因为一共做过三次。⑥糖黄油量都偏少http://www.xiachufang.com/re...
2020-03-24
7 0
我的改良: 无糖酸奶香蕉千层【六层】 1.皮好吃,先吃了两层! 2.电饼铛大大的圆,天然圆! 3.糖克扣了,只用20克,不甜,好! 4.盐微微,感觉不是原味即可。 5.感觉黄油35克可适当少点,每片都油亮亮滴! 6.我有豆浆机神器筛子,只过...
2020-03-17
9 0
秋葵切片,薄薄的,不容易沉到蛋液底部。 三个蛋,打蛋液,加冷水1:1,一点点盐,少许料酒去腥,搅拌。滤网过滤下更细腻。 放秋葵片片,用保鲜膜盖紧。大火水烧开,上笼蒸中小火,蒸八分钟,关火闷二分钟。 打开保鲜膜,小心!不要被烫手!...
2019-09-02
3 0