小酥肉 2斤五花肉切条 面糊：面粉淀粉各一般，加两个鸡蛋，五香粉，盐，水。想麻点加点花椒粉。（少加点白糖和白胡椒粉）稀稠大概像酸奶那种。 肉放进填好的面糊里挂糊 油锅中温炸。
2023-10-06
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嫚嫚爱美食
（陕西,西安）
酸菜切碎，加入，盐，13香辣椒面，葱姜蒜，热油泼下，酸菜馅就好了，即可包包子 我是直接在锅里翻炒了下。葱姜蒜下锅，放入切碎的酸菜，加入13香，盐，油泼辣子。炒半分钟酸菜馅调好盛出 发面排气整形，包成包子。下锅蒸30分钟
2022-05-22
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（陕西,西安）
发好的面排气，再一个一个擀成包子皮，包好馅料二次醒发下。再蒸就比较蓬松了。 鲜肉馅 猪肉切碎，加葱，油盐味精胡椒粉。切一点葱姜花椒泡水再分次加入搅拌，包子就比较多汁了。 酸菜馅。加点猪肉碎或者猪油或者菜油把酸菜炒香，加点辣椒面。
2021-02-04
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（陕西,西安）
调料，香辣黄豆酱牛油火锅料。辣子花椒葱姜蒜。各种蔬菜准备好焯水，鱼也焯水，炒料。加水。放入蔬菜，最后放鱼起锅。今天做错误了就是先放鱼再放蔬菜了，搅拌两下鱼有点碎了。
2020-04-27
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（陕西,西安）
花生挑下洗净，锅里加牛奶少量水，放盐，糖鸡精，花椒，八角，桂皮，辣椒，没有后面的大料可以不放或者放点放五香粉或者十三香。煮开放花生，冰箱冷藏一晚上。第二天烤箱200度20分钟，再小火烤20分钟。烤至皮用手一搓就掉就可以了。根据自己量调整火候...
2020-04-22
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（陕西,西安）
