超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
上火调了180下火150烤了19分钟,底面还是轻微有点油皮,难道底火还要继续下调吗?怕烤不熟。底火下调然后时间加长又怕太干会裂
2020-05-23
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
虽然卷得还是不完美,但已是我做了很多次蛋糕卷里最好的了,作者的方子非常详细,第一次正卷没有被油纸粘走皮。用的作者的比例做了六颗蛋的烤箱自带烤盘量
2020-05-11
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