巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
如果淡奶油加到210克左右,烤的时间减2、3分钟就会有流心半熟的感觉了。此次只用180克奶油,215度烤28分钟,口感软但不流心。
2021-07-05
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提拉米苏 6寸(超级详细)
一次成功,虽然过程有点繁琐,但是成果很喜人!甜品大师也不过如此
流心的,浓郁的芝士,入口即化,超级满足!
2021-06-30
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纯米浆肠粉 广东人最爱
怕不成功都没准备肉😄除了纯米浆还添加了(30克澄面+50克水)的混合浆,Q弹透亮一点
2020-02-11
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
做了好几种口味,原味的,酸奶味的,草莓味的,百香果味的。超强推荐百香果口味的,有点酸酸的,恰好中和了奶油腻腻的口味,吃起来尤其爽口,酸酸甜甜。酸奶和草莓味的建议捏小半个柠檬汁滴下去,口感也会更好,也能很好地去除蛋腥味。方子超好,和哈根达斯有...
2018-06-02
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椰汁千层马蹄糕
第一次做,口感硬了一点。请教怎样可以软一点
2017-10-05
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小倪家海苔肉松小贝
做不出毛巾底,请教呀
2017-06-12
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轻芝士蛋糕
2017-05-18
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8寸完美轻乳酪蛋糕
70克糖不够甜
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牛轧饼
很好7
2017-05-17
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酸奶蛋糕
绵软轻盈的口感,百吃不厌。第n次做了,愈发熟手了。8寸直接用纯甄200毫升的一瓶酸奶53克油83克粉,63克糖。完美!
2017-05-10
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不错,准备买台湾中祥梳打回来做
2017-04-25