荔枝肉
好哒,成功get√荔枝肉,有些咸了点,下次改进
2022-06-09
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巨好吃酸爽的酸汤水饺
好好吃
2021-08-16
流心酱(可做流心月饼或流沙包)
冷冻住,明天准备研究捣鼓,希望不要爆浆
2019-09-30
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香肠兔子馒头卷
粉可爱的兔子馒头
2017-10-13
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
16个的量,不懂为什么只做了15个,不过刚刚15个适合我的烤盘一盘……自制紫薯馅,还加了麻薯和肉松,第一次做,像模像样的!不过揉膜太辛苦了,没有机器,纯手工
2017-10-12
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紫薯馅
酌情减少了黄油的用量!怕热量太高了,但是一点都不妨碍紫薯馅儿的使用,棒棒哒?献上蛋黄酥内馅儿图
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紫薯酥&抹茶酥
第一次做彩色蛋黄酥,竟然还不错,就是中间部分的皮赶得有点太薄了,有点裂……但是,不影响我的雀跃之情,太美了好吗?内馅儿自己改成紫薯泥(自制的),加了肉松和麻糍……准备做更多颜色的😚
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
挺好的方子,就是人手不够,我要做了3.5倍的量,到最后饼皮有点松弛过度了,所以有点干……第二年做月饼,面团沾点淀粉再印模,纹路清晰得不要不要,脱模也非常容易!好评
香葱肉松蛋糕卷
用这个方子烤蛋糕胚做的蛋糕杯,广受好评。
2017-03-07
6寸原味戚风蛋糕
裂了,但是,不妨碍裱花啊,奶油没打好,花有点不成型,第一次做
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2017年01月11日
用两份材料做了27块曲奇,减少了10g糖,还是偏甜了些,因为卡乐比本身就调味,不喜甜的朋友可以再少放一些。但是不懂黄油怎么打发到顺滑,完全打不了啊,这是怎么回事,后来为了低粉能融合进去,是隔着热水搅拌混合的,求问?黄油中午就开始室温软化了,...
2017-01-11
更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份
切洋葱切到流眼泪,磨黑胡椒磨到奔溃用铁锤……不过出来的黑椒酱味道棒棒的!全自制牛排。 #晚餐•2016年12月17日#
2016-12-17
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