房子可能确实有问题,90克面粉倒进去根本浓稠的没有液体感没有泡了,谈何消泡,我还加了好些牛奶,用裱花袋挤的时候仍然是稠得粘到一起,看来得采用评论里说的40-50g面粉更合适~
2017-03-02
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这个方子真的超级超级好!一发已经都是气孔蓬松的不要不要的,临时改变注意做成香肠小面包,送进温热发酵环境的烤箱发酵,结果居然发满整个烤盘!烤出来又香又软又会拉丝!简直太太太赞啦! #早餐•2017年2月13日#
2017-02-13
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这个方子真的是太好了!一发不到两个小时就完成,满满气泡,临时决定擀成小餐包,放烤箱温热环境下,二发居然占据了整个烤盘,烤出来的效果也是很感人!超级超级柔软好吃! #早餐•2017年1月9日#
2017-01-09
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用全麦粉做出来有原麦的香气,非常松软好吃,但是卖相不佳,因为上色的时间控制太难掌控,对烤箱要求很高呀~ #早餐•2016年11月23日#
2016-11-23
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