#午餐•2020年3月6日# 回不去的第三十五天 听说北卡也有一例了，心里咯噔一下。 枝子是连在一起的，不管是指在疫情中的遭遇，更是指在祂丰盛的国度里。 家人问，他们不慌吗？我说，信靠祂的不至慌乱；感到迷茫的，祂会亲自安慰。 今早收到好多来...
2020-03-06
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AixinCL
（海外,美国 ）
#早餐•2020年3月5日# 减半烤了六个，170度30分钟还没熟透，加了10分钟。烤箱用了3个月，还在和它wrestle… 想不起以前看哪位厨友说了，黑巧和五香粉很搭。推荐大家试一下！完全不违和，出乎意料地融合🤪 不过可能我加的黑巧不够多...
2020-03-05
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AixinCL
（海外,美国 ）
真·屡试不爽！ 前阵子疫情严重买菜难，老爸的同事从乡下摘了一堆自家种的瓜果蔬菜送上来。绿叶菜老早就被消灭了，剩下硕大的南瓜一直蜗居在厨房的角落。 这周末妈妈提议，都复工了，用南瓜做点面包送给人家叔叔表示一下。我这才想起来，原来自己这点手艺还...
2020-03-02
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AixinCL
（海外,美国 ）
图一一年前图二一周前。 模具大小不一样，材料不一样，成品也不一样。也许国内玉米粉和美国的cornmeal还是差别比较大？总感觉前者吸水性没那么强。在美国烤的口感更蓬松粗糙。 不过更准确地说，烤这两块面包的心情也不一样了。
2020-02-28
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AixinCL
（海外,美国 ）
健康法式早餐-火腿奶酪荞麦格雷饼 Galette (仿魔都网红款)
荞麦面糊里没有加鸡蛋； 平底锅不够大所以饼很小装个鸡蛋都勉强； 先炒好蘑菇和菠菜再煎好饼接着组装在中央磕一枚生鸡蛋磨适量芝士屑然后180度14分钟。 味道不差，不过明明可以做得更好的。 熟能生巧实践出真知！
2020-02-28
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AixinCL
（海外,美国 ）
（发照片给同样足不出户搞烘焙的朋友） 朋友：好萌啊！ （过了十分钟） 朋友：怎么办我还是觉得它好萌！ （好想念以前能一烤好面包就串门去给亲朋好友分享。待雨过天晴，约你们享用阳光☀️）#战疫期食记#
2020-02-28
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AixinCL
（海外,美国 ）
#第一次😁# 今天就是什么都不想做，只想把自己浸泡在过去的味道里 2018年9月19日，我人生中的第一件烘焙作品，很瞎地居然成功了，安慰了受伤难过的室友。谢谢@Sunny_Kreglo 靠谱难翻车新手友好的菜谱 苹果香蕉面包，真的是大路款的...
2020-02-26
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AixinCL
（海外,美国 ）
Lodge的8寸铸铁锅在我心中的地位就像是不一定很出类拔萃的但绝对贴心小棉袄的小女儿（那我的小女儿也太壮实了…） 用它做这款烤燕麦太顺手了，是有锅气的#一锅出# 感谢@一只有猫病的Sunsun 对#一人食# 非常友好的菜谱，陪我度过留学期...
2020-02-26
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AixinCL
（海外,美国 ）
刚到美国留学时，室友用这款面包欢迎我。才发现我们都关注Sunny姐，都对健身餐有一套自己的研究，都热爱料理。 这也是去年夏天家人来美国共度假期时我为他们烤的最后一款面包。那时离别，不知道下回再见是什么时候。 现在和家人在国内过着足不出户的生...
2020-02-26
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AixinCL
（海外,美国 ）
