车厘子5532的厨房

超级酥的玉米油版曲奇饼干 

第二次做，这次按作者配方，减白砂糖做出来的，图一烤好后，还是先130°烤20分钟，后转150°烤10分钟，很酥很香，感谢作者分享。

车厘子5532 （广东,广州）

超级酥的玉米油版曲奇饼干 

由于家里只剩20G低粉，于是改良了一下配方作者的160G低粉改为（低粉20G+玉米淀粉53G+玉米粉87G），再加白芝麻15G混入面糊中，130上下火烤20分钟，150上下火烤5分钟上色。出来的饼干很酥，超有玉米香味（虽然卖相一般）谢谢作者...

车厘子5532 （广东,广州）

玉米酥【原创】 

配方很成功，我家只有这种星星的模具，一个25克，做了17个。#下午茶点🍮# 儿子说有蛋糕的味道，奶奶说没有云顶曲奇好吃，但也很酥，没有吃出玉米的味道。唯一美中不足的是，每一个都凯里了，看回方主的也有几个开裂。下次做打算按云顶曲奇的130°4...

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简单易学的椰蓉面包 

感谢老师的教程，我在老师的面团配方，椰蓉馅配方里面各加了一小包（16克）南国纯椰子粉，椰香味更加浓郁，真的好好吃😋#晚餐•2021年3月21日# #下午茶点🍮#

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2021年03月07日 

#下午餐•2021年3月7日# 按作者的配方，很棒👍🏻我在面团和椰蓉馅的黄油各加多10G，第一次做很成功，很香不过还差一点甜味，建议多加10G糖。

车厘子5532 （广东,广州）

椰汁千层糕（马蹄糕） 

今年第一次做，按我这个教程操作，100%成功，QQ弹弹，椰香味十足。其实一年就做1-2次，也担心自己忘记，特意写下来也方便自己查看👀

车厘子5532 （广东,广州）

“小三卷”|小烤盘原味蛋糕卷，我也能随心所欲卷蛋糕啦（全程GIF动图示范） 

跟着这个配方做，然后昨晚把烤箱调到发酵，烘蛋糕的时候忘记调回去了，那么我这个是用发酵170°烤了20分钟的，另外我的厨师机只能打40%脂肪的淡奶油，我用的是爱乐维35%脂肪的，所以奶油在厨师机打了5-6分钟都无法成型之后，被迫用手搅动，配方...

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马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

材料，份量都是按教程上的，然而为什么发不起呢？味道还不错，由于发不起，所以不够松软

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真正零失败的古早蛋糕 

第一次按照这个配方做，味道还不错，湿润度高，软绵绵的，好好吃

车厘子5532 （广东,广州）

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

按照此配方，用料减半第一次做，还是很成功的，谢谢美女细心分享

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