熟醉虾、熟醉蟹
九节虾1.8斤+大闸蟹6只=¥216 这是我一个人的量,感觉立马会得风湿病😂 有改动的地方:冰糖自己减少了一些,怕太甜。李锦记生抽301克、蒸鱼豉油140(不小心倒多了) 红枣原本想把核去掉,后来懒得弄。 试了一下卤汁感觉甜甜咸咸的还可以,...
2021-11-19
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3分钟完美美式炒蛋(Perfect Scrambled Egg)
虽然是可生吃蛋,但还是喜欢熟一点。
2021-03-20
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下饭猪颈肉
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2020-07-06
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奶酪片烤饭团。
就是卖相不太好但十分好吃 ,没番茄干加了点混合调味料,用的是安佳奶酪片
2020-07-04
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终于熬出一锅有厚厚米油的小米粥
一人份量凭感觉做 普通铁锅 没等水烧开直接小米冷水一起煮 好吃
2020-03-14
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香煎巴沙鱼柳(快手版)
可能锅不好或者没太吸干水份 夹起来有点散 。用料是普通玉米油、印尼黑胡椒粉、蒸鱼豉油、盐、柠檬一片。妈呀实在太好吃了!感谢作者方子~~~~
2019-12-09
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豆腐菌菇汤
2019-11-18
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芝麻薄脆蛋白饼干
因剩4个蛋清(120克),用量都瞎放,低筋52克,玉米油30克,糖大概22-26克,(已是甜的了,你们按作者方子真不要放多甚至减半)没芝麻也不爱吃用饼干(3包)代替。没买模具只能用蛋挞杯来😂,外脆里软,口感有点实但味道可以,我试了摊出来烤脆...
2019-10-18
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芝士焗玉米
2019-09-18
嫩滑的清蒸多宝鱼 鲈鱼
2019-09-16
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肉末蛋羹
以作者方子作为参考随便做。不加盖子,鸡蛋3个小1个正常大共4个,加温水至碟子8、9分满(参考我爸蒸鸡蛋用的铁盘子4、5个一般大的鸡蛋直接加到满很嫩)表面坑洼实则很嫩很好吃,炒的鸡胸肉。
2019-09-14
油焖大虾
2019-09-13