新奥尔良烤鸡翅 味道跟kfc一模一样
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2021-11-10
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！
配方面团太湿，做双倍量加多了50g低粉，又冷藏了1个多小时才包的，还是有点湿。下次应该减少一半或者三分之一蛋液的用量，一直不上色，烤久了裂了，不知道是不是烤箱问题，还是饼皮糖放少了，饼皮不太甜，但是真的酥到入口即化，下次饼皮糖可以加到25-...
2020-08-16
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【番茄肉酱意面】
没有用黄油，用了花生油。没用芝士粉，用的帕玛森芝士。猪肉末中黑椒和酱油盐腌过，喜欢吃肉的小可爱们可以加多点肉。超级香，好吃。#晚餐•2020年1月3日#
2020-01-03
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8寸完美轻乳酪蛋糕
减糖减油，用了70g黄油，80g糖，200gkiri奶酪，还是觉得挺甜的 打发蛋白一开始没问题，加了粉之后就开始消泡，打不发了，后来又另外用了3个蛋白才救了场，一个六寸椭圆多出来的做了小蛋糕 160℃30分钟，150℃50分钟，闷了10...
2019-08-25
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香蕉松饼
减了一个鸡蛋 这次用了2个半的小香蕉 不够浓味 下次要多点 经过实验 每次做一个 用120℃的火最好 我家电磁炉的话是100w
2018-11-04
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香浓细腻的南瓜挞
各位，配方里的牛奶和淡奶油择一放就好，不要都放。即使都放，都不要按配方的比例放，按比例放太湿了…烤不干~ 个人感觉牛奶80g或淡奶油80g足矣，当然，也许是我的南瓜是蒸的，水分比微波炉的多。 #甜蜜蜜#
2018-08-08
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蜜汁猪肉脯
一斤半猪梅肉，加了63g糖，30g料酒，其他材料按卤煮的比例乘1.5放的。没有用油纸，直接在烤盘里铺一层锡纸，放上肉，再垫一层保鲜膜擀平就烤。厚薄都试过，还是薄好吃。厚的要澳门那种大风炉才能做出肉厚多汁的感觉。方子不错，口味很好，只是没有加...
2018-07-15
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桂花不变黑的糖桂花制作秘籍
月夜现采现做桂花蜜，种桂花的时候完全没有想到呢 #甜蜜蜜#
2018-02-27
台山美食
班兰卷。别人做的一盒要80，才20条左右，决定估计猜配方做，味道还不错，下次可以加多点班兰叶，香一点。粉的比例还要调。#台山美食#
2017-06-12
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奶油蘑菇浓汤 Cream of Mushroom Soup
只用了大概700毫升水，做出来也不稠。用了铁塔淡奶，白蘑菇，很香浓，很好喝，再也不想吃外面的奶油蘑菇汤。
2017-04-22
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蜂蜜乳清香蕉饼
鲣鱼须煎蛋饼
桃司令Hilda
