蛙眼宝宝的厨房

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2013-04-10 加入
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没什么志向,只想赚点钱,读点书,背上行囊走四方

蛙眼宝宝的菜谱 查看全部 1 菜谱

蛙眼宝宝的作品 查看全部 11 作品

  • 好吃的浮云卷

    好吃的浮云卷 

    舒芙蕾的口感,单吃蛋糕体还有扑哧扑哧的空气感。心急了点,外皮都剥落了,还好没影响整体外观。

    2017-03-08

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  • 特浓芝士麻薯(不回缩)

    特浓芝士麻薯(不回缩) 

    麻薯预拌粉120g,芝士粉26g,水70g,黄油30g,鸡蛋一个,戴一次性手套比较好操作,中层180度20分钟。咸香脆糯,底部略凹,卖相和口感都很不错! #晚餐•2016年11月4日#

    2016-11-04

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  • 黑芝麻糕

    黑芝麻糕 

    芝麻粉150,芝麻25,糯米粉50,糖粉15,芝麻油15,色拉油10,麦芽糖120。甜度适中,不是很油,不算很软,有点粘牙,加入颗粒的芝麻口感也很有嚼劲!包好了拿来送给父母朋友!

    2016-06-06

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  • 葱香肉松排包

    葱香肉松排包 

    按照肉松排包的方子整形成肉松餐包。没有淡奶油,直接把牛奶和淡奶油全换成了自制酸奶,用了番茄酱和熟芝麻,美貌又香甜,刚出炉那个松软呀!我刚吃完晚饭,又一口气吃掉两个,实在是忍不住呀!

    2016-04-22

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  • 干贝燉蛋

    干贝燉蛋 

    幼嫩鲜滑!用了干贝和花菇,也是非常鲜香!单吃干贝还是会觉得太腥,下次只用干贝蒸出来的水来提鲜好了。因为只用了两个鸡蛋的量,所以时间适当缩短了一点,第一次8分钟,第二次4分钟,鸡蛋与水的比例基本是1:1.5,起锅后淋了几滴麻油和蒸鱼豉油。太好...

    2016-04-17

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  • 香蕉全麦果仁软欧包

    香蕉全麦果仁软欧包 

    加了香蕉后水的量就多了点,多加了些面粉。内心还蛮软的,割包丑了点,总觉得面没发好,香蕉完全不见了,明早的早餐有着落了! #早餐•2016年4月3日#

    2016-04-03

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  • 2015年12月02日

    2015年12月02日 

    味道很好,很好,但是…但是…卷的时候裂开了!好桑心!默默吃掉! #晚餐•2015年12月2日#

    2015-12-02

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  • 巧克力酥皮泡芙

    巧克力酥皮泡芙 

    新尝试了巧克力酥皮泡芙,用了1.5倍的量。特地先切开,可以看到内部形成大的空穴,按照提示都没有塌陷的。酥皮是在两层保鲜膜之间擀的,一定要擀得薄一点,这样出来的酥皮才能美貌。挤上满满的卡仕达酱,感觉甜腻了些,相对来说,我比较喜欢吃壳!用的好时...

    2015-11-11

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  • 牛奶吐司(附详细步骤图)

    牛奶吐司(附详细步骤图) 

    做成小面包,180度20分钟,最后刷上蜂蜜,颜值高,超级松软! #早餐•2015年8月21日#

    2015-08-21

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  • 棒棒糖蛋糕(色拉油版)

    棒棒糖蛋糕(色拉油版) 

    方子的蛋糕体有点干,可能是模具的问题,只有几个比较圆的,和家里墙上的装饰画挺配的!

    2015-08-18

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    组织细腻,不塌陷,口感湿润,蛋香浓郁,手感柔软,非常完美的方子!

    2014-06-28

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