这桌饭菜有:翠竹报春节节高，炒鸡肉香菇土豆，烤鸭腿（烤的有点过了），红烧胖头鱼,美满团圆,牛气冲天,清炒茼蒿,凉拼盘,腰果西芹,炸春卷,蒸豆腐鸡蛋,（三色福袋:因为口不好系直接吃肚里了）。
2019-02-20
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八寸戚风用的圆猪猪的配方，手头没橙汁改用了等量的牛奶（做出来效果还不错，但水分稍稍偏大一点，下次可以考虑减5g牛奶用量）。裱花原计划是奶油围成三颗心形，其中放上火龙果、猕猴桃、黄桃三种水果；又发现那样蛋糕上水果太少，就临时改变用奶油把蛋糕面...
2019-02-20
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淡奶油小餐包:高筋面粉400g，牛奶65克，淡奶油170g，鸡蛋1.5个（余下的蛋液刷面包表面用），白糖40g，酵母4g,玉米油27g。烤面包180℃，25分钟。
2019-02-19
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咖啡果仁小餐包:为了消耗手头的咖啡尝试做的，因为配方拿不准加了三次高粉，现记录一下配方以备再用。咖啡200g，盐2g，白砂糖60g，鸡蛋一颗半约90克，玉米油24g，高筋面粉450g（和面时400g，太软陆续加高粉没称量，三次估计约50g）...
2019-02-13
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咖啡豆_Julia
