揭锅盖就像开盲盒
#揭锅盖就像开盲盒# 这次又没蒸好。揉面应该是到位了的，发酵也还好啊，搞忘拍发好的样子。冷水上锅，大火，水开调中火，15分钟焖3分钟 问题到底在哪儿？
07-06
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铜锣烧
看着面糊太稠，加了一点水，不该加的 做了四个，刚刚好 #早餐•2024年7月2日#
07-02
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黑芝麻盐面包
换新烤箱了，这次分了六个，每个70克，风炉175度15分钟，风速1档，随机喷了几次水，没怎么上色，不干#早餐•2024年6月26日#
06-26
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SIRI老师的蝴蝶酥
果然一直很好擀，面团很软，稍微一按就是一个手指印，应该是天气不适合但想吃只能硬上的问题。参照另一个方子整的形，小一点
05-12
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换了国产面粉，还不错
04-28
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2024年03月27日
好久没动手了，还好没生疏。 五个小鸡蛋，170度30分钟 #早餐•2024年3月27日#
03-27
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
终于卷起了好看的卷卷，真是不容易
02-01
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开酥基本功之蝴蝶酥
第二次做
2023-12-20
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软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风
很好吃！
2023-12-18
开酥笔记--巧克力可颂
减半做的，没有掌握好最后的尺寸，发酵时又漏油，烤的时候滋滋作响，底部几层都被油煎了#早餐•2023年12月17日#
2023-12-17
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抹茶蛋糕
还需要继续努力#早餐•2023年11月17日#
2023-11-17
【小高姐】千层肉饼 又酥又脆有颜值有层次的肉饼
锅小了，肉馅没搅碎，手艺还生疏，勉强过关#早餐•2023年10月16日#
2023-10-16
随手吐司
双蛋吐司
摩飞锅蒸馒头
一次发酵的椰子油吐司
低糖低脂的豆浆巴斯克
我的古早味蛋糕练手记
filippo0809
（四川,宜宾）
