罗宋甜面包
二刷,面团液体比例自己调了一下,鸡蛋加水180,后来水多了导致面不成形,差点废了。记录一下,厨师机3个4分钟中高档,出来比较软,流动状态。糖要按原配方,我减了10克,不甜
2020-05-05
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用面包机揉面,冷藏发酵,面团拉开有锯齿状,按150克一个的面团,结果出来的成果真是粗糙,挤黄油的时候还把袋子挤破,手动添加黄油,没有糖粉,砂糖替代。记录一下
2019-05-25
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午餐•2019年5月25日
#午餐•2019年5月25日# 周末一早上 的成果,这么丑的罗宋也是没谁了
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金沙奶黄馅
2018-07-28
玛格丽特饼干
做了双倍,后面一盘看宝宝去了,忘记盯着,糊了
2018-04-19
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双色芒果布丁
做芒果的时候没有冷却,下面的椰汁有点混合了
2018-04-06
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2018年01月07日
第二次做,好像没有长高
2018-01-07
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2018年01月01日
蛋糕很软,有点塌腰了,但是不影响味道。第一次做奶油蛋糕,趁没变样前照个图,蛋糕顶是圆的,草莓太重。100克奶油12克糖正好
2018-01-01
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黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~
加了松子仁,橄榄油没有黄油香,但是健康
2017-12-03
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老北京糊塌子
难道是南北方差异,我怎么不觉得好吃,拔了这根草,下次不会再做了!
2017-10-02
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零失败香蕉玛芬
翻倍做的,烤的很高,出来会有些回缩,口感很扎实
2017-06-03
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八寸披萨饼皮(四个)制作
第一张和第四张披萨底,越做越有样了。
罗宋面包