晚餐•2016年9月13日
#晚餐•2016年9月13日##青酱意面#
2016-09-13
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西红柿炖牛腩
#西红柿炖牛腩#
2016-06-01
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牛油果黄桃沙拉
#牛油果黄桃沙拉#
口蘑西兰花
2015-08-03
柠檬胡椒煎鸡排
#晚餐•2015年8月3日#
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荷兰豆炒腊肉
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洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋，其实重要的是鸡蛋。一般炒菜里的鸡蛋不宜炒的太老。为了达到软嫩的口感，一定要单独炒鸡蛋，蓬松起泡后搅碎成几大块就可以出锅了，然后再重新倒油炒洋葱，放盐，炒至七分熟时再倒入鸡蛋，炒个半分钟左右就可以出锅了。至于蚝油还是酱油之类的调料...
2015-07-20
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青椒炒肉
青椒炒的脆而不生刚刚好，可惜这次没时间煨肉，否则肉片口感会更嫩。
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大骨冬瓜汤
汤是头天砂锅炖排骨的高汤，除了有肉的香味，还有百里香、花椒和姜的香味在其中。以此高汤炖冬瓜，再加一小把枸杞、一颗大枣，很鲜香，又因为大枣的缘故，汤中略带些若有似无的甜味。食材很简单，但男朋友说味道很奢侈。
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番茄肉酱意大利面
用的是烟斗型意面，捞出来的时候建议多抖一抖，因为里头是空心的，汤不容易滤净，淋上酱也会被面汤冲淡，影响口感。最后加上西式的香草调料是很好的，罗勒、迷迭香、黑胡椒等等都很好。
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黄瓜炒肉
瓜片切成菱形之后颜值高了一大截~厚切也是增强口感的要诀之一，不要炒的太久否则会烂而且会出很多水
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土豆炖豆角
大夏天做这道菜也真是醉了，一身的汗…… #午餐•2015年7月20日#
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恒温23度
