用有机番茄罐头，配菜只用了白洋葱，大大减少了做菜时间。同时开酱锅和面锅，估计只用30分钟。 意面太难煮了，煮好久。 三分之二的1磅番茄罐头，一个洋葱，四两牛肉，三两多面。。煮成了双人份的，撑死了
2016-12-06
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起初的兴奋劲儿过后，做菜时间越来越少了，走向了越发简单的炒菜。为了省洗碗的功夫，也经常就装一盘了事。。 #午餐•2016年11月14日#
2016-11-15
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甜菜炖鸡汤 必须记录，发现了新搭配 甜菜炖了汤很甜很鲜，吃起来有甘蔗＋玉米的香气，和白萝卜的口感 为没山药没莲藕的美国炖菜搭增了一种 #晚餐•2016年10月25日#
2016-10-26
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炖鸡 三个鸡腿切块，少量水，这次不算汤 关键是，用电饭锅的鸡档，约28分钟，和汤档40分钟还是不一样的，汤档太久了炖柴了 #晚餐•2016年10月19日#
2016-10-20
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洋葱牛肉 在调味和口感上已经接近吉野家了！ 牛肉要爆，洋葱要软，糖要够 这次是半冷冻状态下手切的牛肉，以后能直接买到肥牛就更省事了。 #晚餐•2016年10月10日#
2016-10-11
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煎牛排 买了filet，特价，但是太瘦了没有脂肪，口感干。本来快6cm厚，怀疑是用来烤的，切成了两半，但是这么一来煎的火候却过头了，一直用大火想煎出焦化效果，却没想到九分十分了。应该记住出汁水的时候是五成，这时再一分多钟就该七成了。 好...
2016-09-24
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【迷迭香烤鸡腿】 没有小番茄，用的是烧烤酱为主腌制一晚上，没怎么按摩。与这菜单相比。 还是很好吃啊啊啊啊 2.5刀的七个小鸡翅，感觉一次可以吃十个。而且鸡翅就是比鸡腿吃着更有味道。 200度半小时，然后翻面210度15分钟，这次，对...
2016-09-24
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第二次萝卜汤，采用了焯水，加几点米，用正常定时等方式，终于不苦了。 美国的有机猪肉真好，炖出来的排骨真好吃 #晚餐•2016年9月21日#
2016-09-22
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芹菜炒牛肉 下饭菜。新鲜辣椒很辣，牛肉买的打折牛肉块但是切完就太小了，芹菜放多了，吃了两餐才吃完。 #午餐•2016年9月13日##芹菜炒牛肉#
2016-09-14
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蛋炒饭 太太好吃了，完全没有料到，一直吃不停，菜都不吃了。 多放些油，炒鸡蛋，放进whole foods 买的萝卜玉米，这个也很关键因为有机的真心好吃，再米饭，些许玩和酱油，出国前下葱。 不足之处是鸡蛋可以边下边打散，米饭应该在碗里就...
2016-09-14
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百里香煎鸡排 全程不到10分钟，不用切菜。实打实的主菜，一共不到3美元，简直是留学党福音。 在美国，煎鸡排不能更简单，因为超市卖一盒盒切好的，选合适分量就行，也可以一次多买些放冰箱。 回来用油盐蜂蜜拌一下放一会，健身党和没时间的话不腌...
2016-09-13
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同上次的洋葱牛排第二弹。 改进：改用中火，腌制时加够了盐，做了断筋切道，有小夹子可以反复翻面，菜籽油，旁边开定时器每分钟翻面，一共翻了六七次，没出现上次带很生的情况。 不足：始终是中火，忘了最初应该大火烧焦。只注意翻面没注意总火候大概九成了...
2016-09-11
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【糖醋排骨】在家最爱吃的妈妈做的菜，如今终于自己做了。在超市看到特价排骨4刀一磅，忍不住买了6刀，没煮完。没好意思麻烦超市工作人员多切几段（他们是进小屋用锯子锯的，不像国内菜市抡起来剁），其实切更小块一点好。 我家的习惯和这个菜谱不同，排骨...
2016-09-10
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纳讷
