桂子兰芽的厨房

卡普里风味沙拉insalata caprese/水牛芝士沙拉（布拉塔burrata可做） 

成年人不选择，咸口甜口都要 咸口：球生菜，芝麻叶，罗勒，烟熏三文鱼，三色圣女果 甜口：树莓，黑莓，草莓，蓝莓 分两个盘 咸口盘均匀洒上调料：橄榄油，研磨海盐，研磨黑胡椒，不拌匀 切开布拉塔奶酪，中间没沾上调料的蘸莓果吃，边缘部位切一块奶酪，...

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凉拌虾仁 

2个鸡蛋，1根水果黄瓜，11个大虾仁，1小把木耳，半根玉米 不吃辣，酱料只能另外调了 按用量从多至少依次是：薄盐生抽+水+煲仔饭酱油+照烧酱+烤葱油+沙茶酱+花生酱+孜然粉 其中沙茶酱和花生酱均只放了1粒玉米大小的量 很不错，非常适合不喜开...

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简易版Guacamole墨西哥牛油果沙拉 

1个去皮去囊番茄、半圈洋葱、1/4个牛油果切丁； 3/4个牛油果+番茄囊用料理棒搅打成酱，加入橄榄油调匀； 混合上述材料，造型，洒上研磨海盐，研磨黑胡椒，以及半个甜柠檬的皮屑 口感层次丰富，齿颊留香，完美！

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【虾仁滑蛋】超嫩滑，复刻茶餐厅经典 

130g虾仁剪开，配2个蛋。不粘锅做的，不用很多油，炒虾仁一勺椰子油，炒蛋一勺椰子油，一切都刚刚好

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焦熘鱼丸 

中火煎鱼丸，不停地翻溜，很久才金黄，不翻会粘锅。 一下辣椒鱼丸立即收缩，很神奇 鱼丸溜锅时间长，有点鱼面筋的口感，紧实有弹性，非常好吃了

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红扁豆炒青椒 

扁豆和青椒都汆烫一下，扁豆汆烫久一些。 煸炒不加水不盖锅盖 2大勺甜面酱，少许薄盐酱油 直至变软 超好吃！

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外婆从小吃到大的绿油油的丝瓜饼 

最近和各种饼杠上了。 一根丝瓜一个鸡蛋三片大红肠 中等厚度的饼，一人量 大红肠放多了，掩盖了丝瓜的味道 初步比较下来，最好吃的是萝卜丝饼，然后是黄瓜饼，丝瓜饼口味相对没有那么突出

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比肉饼还好吃的萝卜丝饼 

一颗白萝卜一半煎厚饼，一半煎薄饼，薄饼制作更省时，也更喜欢薄饼的香脆口感。薄饼里混合了海米、香肠、小葱、鸡蛋，复合的鲜香口味，很喜欢

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冬瓜虾仁🍤减重必吃❤️超简单零难度❤️ 

很不错

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鲜香好吃，做法简单的萝卜丝饼 

1/3根萝卜，50g面粉，半根广式香肠，4根葱 摩飞六圆盘，4个的量 萝卜丝焯水去涩 味道很不错

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酒酿拿铁咖啡🍹 

酒酿和牛奶都是冰的，就没有放牛奶冰块了，足够凉 很奇妙的味感，清爽温和，尾调微辣 ps…又试了牛奶冰块版，还是冰块版更赞，加了一勺桂花酱，层次更丰富

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剩饭终结者！超快手芝士虾仁培根焗饭 

4人份。3个大番茄，300g虾仁，半个大红椒，半个大黄椒，4根小杏鲍菇，半根胡萝卜，1个中号洋葱，2片培根，除了辣椒和虾仁外，其余都分别用油煸炒一下，其中杏鲍菇和洋葱要炒出微黄边。烩饭已经很好吃了，培根是点睛之笔

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