排骨豆角焖面（干、湿两种，这是偏干、劲道的做法）
谢谢方主，好吃好吃😋
03-27
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蒙古奶茶
按方子来的，250ml牛奶，3倍水，2.5g盐，咸淡正合适。茶用得不对所以还差点意思，加了点奶皮子感觉正宗了不少，等青砖茶到了再试一次🫡
03-06
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传统小吃：八宝香油茶
这是翻遍下厨房，找到最贴近记忆中八宝油茶面的方子，看见果仁和青红丝就知道这方子正宗！😁我材料不全，但也能还原个七七八八，很满足！ 500g中筋面粉筛至烤盘，375华氏度烤20分钟，面粉浅沙色很均匀，可以免炒啦
01-12
黑芝麻粉(糊)
500g糯米粉，700g熟黑芝麻，300g糖（总重量的20%）； 糯米粉350华氏度烘烤20分钟未上色，375度烘烤10分钟上色，边缘呈深金色，尚可； 破壁机搅碎很快，口感不错，甜度适中（黑芝麻算错数放多了，油脂太高容易结块，直接按原方应该...
01-06
红糖姜片
比较了好多糖姜片的方子，这个是操作最简单的，不用加水，很快就能做好
2023-11-19
大牌档炒米粉
还是有点碎，可能是炒太久的原因？很好吃，方主的小巧思棒极了👍
2023-07-20
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软皮奶香绿豆饼（网红版）
这方子太棒了，芝麻底很提香气，面皮也比开酥省事得多，谢谢方主，以后又多了一样拿手甜点了😁
2023-06-13
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2023年06月12日
绿豆沙大福，祝我下次不要这么手忙脚乱😂
2023-06-12
酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司
100%中种真好玩！方子的口味完美，无需减糖，照着做就不会错。（安慕希质地的酸奶得加水，不然和出的面像开菲尔菌，不抱团、揉不动）
2023-04-28
蒜香蜜汁烤鸡翅（自制腌料）
12只鸡腿共1350g，连1斤薯条425华氏度15分钟，取出薯条后400华氏度10分钟，或可200度共25分钟
2023-04-16
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2023年03月30日
做了鲜奶油吐司，发得不够高，但是口味很绝，布里欧修的感觉，用了30%全麦粉也依然柔软，期待二刷！
2023-03-30
麦满分真的好简单呀哈哈哈～预热后磕鸡蛋，等蛋成型后在下层热肉饼，然后上下加饼坯，最后移开托蛋盘，齐活。
邓尘朵
