闹特兔的厨房

【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南 

一直用小高姐的方子 八寸150度差不多70分钟 又闷了二十分钟左右才取出 很完美的切面 口感极其细腻绵密

闹特兔 （北京,朝阳）

2024年01月04日 

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2023年07月14日 

第一次玩翻糖 好重呀

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塞尔达传说| 水果蛋糕（戚风版） 

娃爹5月12日生日 恰逢王国之泪发行日 做这个蛋糕着实应景 因为要带出门所以做成盒子蛋糕 省去抹面的麻烦 而且只需用很少量的奶油少了甜腻之感 味道很不错 非常简单快手

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最正宗的美式肉桂卷（不用出膜） 

操作简单 虽然不用拿揉面机 但是从来不揉面的我手腕子有点酸……夹了糖渍橙皮和核桃仁 底部红糖流出来烤的焦香四溢 出炉就跟老公吃了五个 趁热吃口感太棒了

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超简单迷你小披萨(蛋挞皮) 

胡萝卜玉米豌豆粒、火腿肠、虾仁拌上一个蛋液 可加点盐和黑胡椒 撒马苏里拉 220度中下层 吃的时候可以配番茄酱沙拉酱

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绿兔子吐司「三能吐司盒」 

按方子做很成功 5克巧克力粉有点多下次减到三克 175 27分钟 最后七分钟把模具翻转

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2022年07月28日 

娃四岁生日 做了焦糖杏仁脆、猫爪形状的百香果磅蛋糕、海盐巧克力软曲奇、榛果莎布蕾曲奇还有几个菠萝果汁棒棒糖，分给幼儿园的老师和小朋友 用了三天时间一盘一盘的烤 老母亲尽力了

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夏天一定要吃的人气面包❗️冰心面包 

操作简单 做了三个口味 加了草莓冻干 孩子很喜欢吃 200g-220g奶油足够九个面包夹馅儿

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晚餐•2022年5月10日 

草莓奶油夹心百香果海绵蛋糕，给老公做的ns生日蛋糕，做个记录吧～六寸量海绵蛋糕材料放到金盘里，全蛋的感觉腥气重，下次不能偷懒，还是做戚风好了，150度40分钟。奶油400g，夹馅差不多150g，剩下的奶油分四份，蓝色和红色各一份，黑色两份，...

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超详细的八寸香橙蛋糕 

按照方子做出来的蛋糕组织细腻有弹性 提前把橙皮用糖渍了一下 萨瓦林模具150度 55分钟 皮有点厚 下次提前15分钟转低温再试试 可减糖10g

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🔥软心杏仁脆片｜一次搞定4种口味｜私房爆单 

不知道是棉花糖的问题还是粉类放多了又或者火大了 反正棉花糖凉了以后变得很硬很硬 虽然拉丝但没光泽 更翻车的是我忘了用不粘锅………杏仁脆还是很好吃的

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