xxy0969的厨房

糯米纸杯小蛋糕 

谢谢老师 非常好的方子 做了纸杯蛋糕 小纸杯 刚好做了七个 用的后蛋法 不喜太甜 糖减至15g 油8g 烤箱130度预热 130度烤30分钟+150度23分钟（大概十五分钟上色后盖了锡纸） 成品组织细腻 口感软软糯糯 蛋糕面上撒了芝麻、...

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拒绝预拌粉的麻薯面包 

第三次做，目前最满意的一次了，外面酥脆，内部软糯，口感完美。按照老师的方子，根据自己喜欢的甜度和面粉状态调整，记录下这次的方子: 椰子油（或玉米油）22g，牛奶100g，盐1g以内，糖22g，中筋面粉20g，木薯粉（木薯淀粉）125g，1...

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拒绝预拌粉的麻薯面包 

第二次做 牛奶减到100g 糖减到22g 油减到22g 根据步骤 注意面团状态 蛋液少量多次添加 一个鸡蛋没有用完 成品口感完美～

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奶黄馅 

非常好的方子 早上做了一些给孩子们做冰皮月饼 没有奶油就用炼乳和牛奶替代了 超好吃 刚好搭配泳哥的冰皮月饼方子

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拒绝预拌粉的麻薯面包 

我觉得我翻车了。。。开始加麻薯粉进去 就很稀 完全不是面团状态不粘手状态 于是我又加了麻薯粉 一直加到面团不粘手状态 然后加蛋液 又加得过稀了。。。就又加了木薯粉。。。烤出来 味道很是不错 就是外皮过硬了 下次少烤点时间试试 另外 看大家...

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冰皮月饼 

超级好 按照老师的步骤来的 糖粉减量至20g 取了一半冰皮材料揉入紫薯粉调色 馅是自制的芋泥馅 非常美味 这是第二次做了 （第一次做的 第二天、第三天皮都不会变硬 还是要尽量两天内吃完）感谢老师的方子🥰

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蒸蛋糕（六寸戚风阳极模具） 

超喜欢这个甜度 按老师的方子做了五回了 次次成功 宝宝们也爱吃 非常感谢

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2020年05月05日 

下次继续，谢谢老师的方子

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软到拿不起来的生吐司 

一次撸了两个，好吃到停不下来，明天继续，谢谢老师的配方，太赞了～

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65度汤种松松面包（消耗肉松） 

谢谢老师的方子 非常美味

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蛋黄饼干 宝宝健康食谱 

超赞！！！

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波兰种白吐司 

交作业啦 虽然整形无能 成品还是很不错 谢谢老师的方子 话说吐司🍞面团真的超级超级柔软~

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