承泽明的厨房

湘味小炒鸡 

#炒鸡# 辣椒用了青椒和红辣椒，味道还不错。下次再把鸡肉切小块一点就更好了。

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多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜餐盒尝新 欢享冬日节日季 

#享味欧洲# 好久没做意面了！这次用口蘑、西红柿和厚切培根作为配料，成功做了一餐超级好吃的意面。培根煎的火候刚好，茄汁特别入味。#午餐•2023年12月23日#

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雪花酥❄️ 

#雪花酥❄️# 第一步：准备食材：棉花糖200克、饼干180克、黄油4粒、草莓干➕各式果干坚果100克、乳粉100克。 第二步：开小火，黄油放入锅中化开后，放入棉花糖。 第三步：棉花糖全部融化后，加入饼干、草莓干各式果干坚果，撒四分之三乳...

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玉米排骨汤 

#玉米排骨汤# 第一步：买好的龙骨泡在碗里三十分钟左右，把血水倒掉。 第二步：龙骨放入锅中加姜片、葱段、料酒焯水，将浮沫倒掉。 第三步：玉米切段，放入锅中煮沸。 第四步：继续煮三十分钟左右，具体火候看自己掌握。 第五步：加盐和胡椒，出锅。

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椰子鸡 

#椰子鸡# #午餐•2022年1月8日# 第一步：鸡肉（这次买的杏花鸡，建议用文昌鸡）洗净后，放入锅中简单焯水，备用。 第二步：提前准备底料放入锅中：椰肉、马蹄、红枣、薏米、姜、竹笙，开火煮沸。 第三步：放入焯好的鸡肉，继续煮15分钟左...

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蚝油蒜蓉西兰花 

#蚝油蒜蓉西兰花# 第一步：先把西兰花🥦切好，烧开热水，加入少许食盐。放入西兰花，煮两分钟后，捞出沥干。 第二步：切好蒜末，锅中放油后，放入蒜末，炒至金黄。 第三步：立即加入蚝油，大火翻炒。然后快速放入西兰花，稍作翻炒后，即可出锅。 整体...

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可乐鸡翅 

#可乐鸡翅✨# 第一次做可乐鸡翅，不算太成功。 第一步：鸡中翅洗干净，放锅中控干水分。 第二布：放油，鸡中翅炒至两面金黄。 第三步：加干辣椒，注入可乐略微没过鸡翅，开大火煮。 第四步：加生抽调味，转到小火煮，慢慢收汁水。 加了两勺盐，口感偏...

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