完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥
方子很好，比翻糖好用，但是湿度大还是会粘
2020-04-10
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2020年03月14日
喜欢任何可爱的东西，包括食物。可惜做面包无能，一次发酵应付式汉堡胚，还好孩子也喜欢🙄
2020-03-14
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一直很喜欢吃麻薯面包，看来看去只有预拌粉的方子，圆滚滚很可爱，感谢分享！
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鲜花蛋糕
做个自己吃吃玩，喜欢紫色系～慕斯蛋糕插花
2019-07-08
芝士淋面
好久没做蛋糕，趁着大儿子生日马上动手。小熊和数字7是棉花糖翻糖捏的，6+8寸加大面粉量的戚风，蛋糕打桩。最悬心的芝士淋面弄了好久，因为少做淋面拿不准状态，几个月前做过一个太稠结果淋得很难看。这次结果怕稠又调节得太稀......补了两次奶油奶...
2018-12-02
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棉花糖变身翻糖蛋糕
好久没做过这个了，儿子生日本来想捏恐龙的，实在捏不出，只能弄这个来应付一下放蛋糕上了
2018-11-30
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芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）
按照方主的状态还是太稠了，蛋糕冰了之后会加快凝固，所以一定要滴一两条试试！要不然就全毁了......
2018-04-12
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第一次做翻糖，方子材料容易买到，没用白油用了黄油
2018-04-11
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蛋白糖——熬糖版（消耗蛋白）
2018-03-30
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晚餐•2017年10月23日
烧烤剩下的茄子，继续用烤箱给烤了吃😄 #晚餐•2017年10月23日#
2017-10-23
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6寸重芝士蛋糕
方子减糖到50克，加了足一个柠檬汁，比较没那么腻
2017-08-28
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百香果慕斯
百香果的确是香味诱人，做慕斯一点都不腻，这个12寸自己改了改配方，蛋糕层用28金盘烤了两张然后切圆，比烤整个蛋糕切片省时间。增加了百香果汁跟牛奶的分量，没有下奶油奶酪，基本慕斯配比5克:200克的液体可以自己任意搭配～
2017-04-01
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SashaTai
