手机用户6958_38qc的厨房

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2016-08-29 加入
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手机用户6958_38qc的作品 查看全部 11 作品

  • 豪华版坚果萨其马

    豪华版坚果萨其马 

    用的作者大大的各项配比,豪华的配料就暂时不加啦,毕竟初次尝试,怕搞砸了。

    2018-04-11

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  • 蛋黄酥(古早味)

    蛋黄酥(古早味) 

    用这个方子做了很多次了,非常感谢! 不过我都是用黄油,感觉容易破皮,擀皮很艰难啊,下次还是熬猪油试试~板栗上市了,这次做的纯板栗陷,很好吃。二十个分两盘烤的,陷料用的30g每个。

    2017-10-07

     1   0

  • 红烧牛肉土豆 (独家秘制)

    红烧牛肉土豆 (独家秘制) 

    因为喜欢吃花椒所以放了几颗花椒,照样好吃,就是牛肉好难煮软煮了1个半小时还有点硬。谢谢提供的方法,必须给赞!

    2017-08-14

     3   0

  • 2017年05月09日

    2017年05月09日 

    木有小方盘,用的8寸蛋糕模,烤的时间不够中间有点软。另外我秤出问题了撒泡打粉的时候数字居然不动了,估计撒多了有点碱味。感谢提供的简单方子,做起来一个大钢盆就搞定了,好洗哈哈。

    2017-05-09

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  • 自制豆腐、豆腐脑(超详细)

    自制豆腐、豆腐脑(超详细) 

    成品豆腐,谢谢提供的豆水石膏比例。内部结构貌似还是有点问题,下次继续做。

    2017-04-22

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    混了一些花生碎和葵花籽进去,拍扁后发现不好看又粘了一些瓜子做点缀,非常好吃啊,谢谢作者提供的这么好的方子。

    2017-04-13

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  • 萝卜丝馅饼

    萝卜丝馅饼 

    #早餐•2017年3月22日#皮很松软,第二次做了,上次忘记拍照这次补上,很感谢提供的烫面方法。

    2017-03-22

     20   0

  • 蛋黄酥(古早味)

    蛋黄酥(古早味) 

    #早餐•2017年3月9日#做的红豆玫瑰花陷,蛋黄的好复杂啊要过节才做了。吃了好多个才想起拍照,真的很酥很好吃,因为木有猪油黄油也不剩多少,用了一些葵花油做油皮,也不错的。昨天做过一次,陷料太湿开大口露陷,今天炒干了果然木有了,感谢楼主的好...

    2017-03-09

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  • 烤鸡

    烤鸡 

    额,剖开烤的,外边买的鸡,里边肺啊血块啊恶心的东西太多不清理没法吃,所以剖开了。2斤的鸡,除了烤的时间与贴主写的都一样,180℃20分,200℃20分,共烤40分钟,20分钟的时候放蜂蜜,上色不是很好,盐放少了偏淡,很香很像外边的烤鸡味儿,...

    2016-10-09

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  • 老婆饼

    老婆饼 

    #早餐•2016年9月23日#好多个爆浆,也有几个不爆浆的,仔细检查发现是咱糯米陷放多了,按楼主的量我真的分不出16个啊,才分出了9个,手残党分割无能,不爆浆是因为分少了,哈哈。我用量是楼主量的两倍才做了18个,不爆浆才怪。另外糯米搓不成圆...

    2016-09-23

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    #早餐•2016年9月12日#因为不喜欢黄油太多油汪汪,喜欢硬一点的,所以多加了50g面粉,也还蛮酥的,就是我第一次使用裱花嘴也又木有六嘴齿的,试来试去叠了一层又一层曲奇好厚。好在成功啦,谢谢楼主。

    2016-09-12

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