Wynnie的厨房

丝滑核桃芝麻糊（简易破壁机版，不耽误好吃） 

看到方主说用糯米太稀，就干脆用了黑米，不属于糯米想必应该不会稀，喜欢浓稠的。糖可以减少为30克足矣。

Wynnie （江苏,苏州）

简易微波炉椒盐脆皮花生 

空气里都是香味。五分钟，每次一分钟共五次。高火。

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一波长了角的巨蛋面包 

果然是蛋糕组织的面包。灰常可爱的小面包。包的肉松。热风150度20分钟。感觉爬升太快有的震裂了。

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黑糖黑米糕 

#下午茶•2024年11月23日# 喜欢。下次感觉可以少砂糖20克，红糖或黑糖足够了。

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奶油奶酪椰蓉馅 

做了奶酪椰蓉馅料，给八角星模开了光。

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绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨） 

又做了，加了一小把红糖，味道好极了。#晚餐•2024年11月16日#

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简单好吃的乳酪奶油面包～孙小美的手作 

翻倍做的，博世185度，25分钟。博世烤温还是偏低。加了肉松馅，又夹了奶油奶酪和奶油，是我喜欢的款。#午餐•2024年11月11日#

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蒜香肉松小炸弹面包（烫种） 

翻倍做的，就是要注意烫种数量很多够三份左右，我还翻两倍，结果就更多了。烤了二十五分钟后又加了三分钟的热风， 才完美上色。

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红糖爆浆馒头 

蛮好的，就是我这是黑糖，还有姜，所以牛奶烧热化开后过滤掉了里面的姜。

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揉馒头教程 

做了酒酿馒头，这是最靠谱的揉法。之前一直不得要领，这次真的按照这个手法。全部酒酿应该有五百克，有点干就加了一点牛奶，六百克面粉，没有打碎就揉，结果居然一点米粒都没，被我揉成了面，哈哈

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绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨） 

完全按照配方，下面放了土豆。太赞了，咸味刚刚好不能多放生抽和豆瓣是对的。

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双倍黑芝麻奶酥贝果🥯一起吃养生贝果吧 

完全按照配方，翻两倍。就是最后烤的时候没有垫油纸，出炉后粘盘子。

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