自制油条(无泡打粉)
不晓得哪里做得没对,是个失败的成品,吃起来没有外面油条的口感,和肯德基的差不多。这样多的面粉我家三个人吃不完。因为用的机器发酵,水的散失不多,根据平时和面的比列,减少了20克水(不晓得失败的地方是不是这里)。
2020-02-12
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百试百灵的松软有韧性包子皮做法
感谢🙏,终于发出了满意的包子皮,味感很像外面的奶包。很喜欢包子,但是外面的包子肉不安全,面皮没有香味,馅儿也不好吃。吼吼,明年春天去乡下背几十斤麦子回来,更安全了!就是第二次和面用了我近一个小时😅!再次感谢!
2019-10-03
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香煎黄花鱼
黄花鱼#午餐•2019年2月9日#
2019-02-09
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小炒+笋子烧牛肉+圆子汤
#小炒+笋子烧牛肉+圆子汤#
2016-12-15
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猪肉笋包子
肉是自己剁的,面粉是从大叔家扛回的麦子磨的(没有农药),真正的“灰面”,关键平生最讨厌吃的包子馅就是圆子似的包子馅。用的传统四川包子馅做法,因为过夜,没加葱! #猪肉笋包子#
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晚餐•2016年12月15日
各种杂菇+鸡肉+米=鸡煲饭 #晚餐•2016年12月15日##鸡煲饭#
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