私房爆品 冰山熔岩巧克力 清爽不甜腻
好吃，好做，溶岩巧克力糖减至80%，其它不变，一份约是4个鸡蛋
2023-05-28
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蒜香肠仔包
整形是硬伤，大成迷你肠40g面团一个，二发40分钟太大层次不分明，下次缩时间，170度15分钟，四盘预热220度，冷藏松驰便于整形
2023-04-25
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堂妈教你做章鱼小丸子
记录一下：原方二倍减少水量正好一锅，生抽10g，水170g-180g（根据粉的吸水性调整），低粉200g，鸡蛋2个，泡打粉三克（可不加）
2022-11-25
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香蕉牛奶全麦吐司
加了一块老面，糖减至8-9%，还加了香酥粒装饰，出乎意料的好吃
2022-07-12
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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
再刷，做上瘾了，真的非常快手，关键还非常好吃。谢谢老师无私奉献。
2022-04-08
基础白馒头——解密Q弹水光肌馒头做法
学习了，交作业
2022-04-06
一次成功，谢谢老师！不过还是觉得有点甜，怎么办呢……
【小高姐】传统韭菜盒子
特大号……第一次做韭菜盒子，整形让我抓狂，不过还好，捏几个以后就会了，有待提高 记录一下，2.5倍一家四口差不多一顿
2022-03-20
浮云卷
消泡严重，自我感觉打发蛋白不是新手，不应该是蛋白不稳定，估计是自作主张把淡奶油换成了黄油，家里淡奶油不够，所以用了黄油，用黄油蛋黄糊可能需要保温，猜测我没有保温，导致消泡。下次再试
2022-03-11
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酒酿开花馒头
为了消耗家里的甜酒酿，方子很好，谢谢老师
2022-02-18
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香酥鸡蛋小饼干
交作业。 没想到一份挤出来三盘子，本来带着试试看的心态，没想到超级简单又好吃，还低油低脂。记录一下纯个人参考，糖减至80%，平炉150度20分钟 谢谢老师的无私奉献。
2022-01-07
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卡通蛋糕装饰｜翻糖小猪轻松做｜零基础教学
零基础，跟着老师一步一步的做，感觉也能拿出手，谢谢老师保姆给的图纸教学，对我这种小白太友好了
2021-12-30
就喜欢做
