2024年11月09日
小四卷，上火170，下火180，25分钟，中层。
24天前
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肠仔包---QQ软软的早餐包
180g高筋面粉，70g全麦粉，中层，上下火170度18分钟。
10-10
双重芝士香肠碱水球
高筋面粉235g，全麦粉80g，中层，上火200，下火190，18分钟。
08-02
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红茶贝果
红茶全麦贝果🥯
07-16
经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）
成功
07-08
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
好吃
04-20
有料的红糖馒头（土豪包）
记录一下。厨师机揉面，3档3分钟后转5档8分钟。揉好后醒发20分钟。整型后放烤箱发酵40度1个小时，蒸15分钟。
04-17
2024年04月13日
厨师机揉面，3档3分钟，转5档8分钟。一次发酵 烤箱发酵28度60分钟。包好后放入蒸锅加热水，二次醒发30分钟。蒸15分钟。
04-13
《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
第二层，上下火170度，20分钟，后面10分钟上层转160度，但是靠烤箱外面有点脱皮了。下次转165度试试。
04-12
低油低糖，50%全麦核桃提子软欧~
上火195 下火180 18分钟 第二层 。第10分钟盖锡纸～
04-10
记录一下 湿润～有一点鼓包 中层上下火170度 20分钟。
03-28
全麦贝果，低糖无油
有厨师机后第一次做贝果🥯 配方吃起来很有嚼劲～ 中层 上下火200度 15分钟
03-26
舒婷婷婷婷婷婷
