#午餐•2016年12月11日#在披萨店里买的烤肠还剩一根，东北米浸泡两小时全部发白，青椒切小颗粒，烤肠滚刀切快无需事先加热(否则容易在刀上挂油清洗麻烦)，蒜泥一颗。平底锅入一调羹油中火(偏小)烧热，先将蒜泥和青椒粒，蒜泥要浸没油中充分受热...
2016-12-11
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（上海,宝山）
#早餐•2016年11月15日#紫薯大家都怎么吃呢？我知道这算不上什么菜，但是怎么吃不仅关乎到口感营养还有颜色简易的问题。首先和传统的红薯一样在家里去皮切块电饭煲一起、煮粥，隔水蒸，烤箱烤，工作单位里微波炉高火转10分钟。这些都是口感变干、...
2016-11-15
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（上海,宝山）
#晚餐•2016年11月14日#家里还剩一小颗紫甘蓝拳头大小不到，扔了可惜，怎么吃呢？不能太费功夫。下面条做浇头最简洁，买包金针菇取一半大概一个手掌多少，买2.5元肉糜。 材料：肉糜放料酒(浅黄色)少量，盐小勺拌匀腌滋片刻。球甘蓝切半，两半...
2016-11-14
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（上海,宝山）
#柚子皮糖#我用的是三红柚子(红皮红囊)。 材料：柚子皮整个切条，大豆低聚糖半瓶200ml左右 做法：柚子皮切条后入冷水锅烧开后取出，放温入凉开水(最好别放纯净水水质硬涩味难出来)，浸泡一会儿变凉后用手一个个挤掉水份，还是比较湿，再放外面吹...
2016-11-05
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（上海,宝山）
#午餐•2016年11月1日#红烧萝卜！秋天来了一碗开胃理气的萝卜很下饭，简单又美味 材料：白萝卜一斤、土豆一斤左右，糖1调羹，盐半调羹，老抽1调羹，生姜片少许(可不放) 做法：锅入底油1调羹，油热入萝卜(切块)翻炒1分钟，放半调羹老抽翻匀...
2016-11-01
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（上海,宝山）
