南船的厨房

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2016-09-02 加入
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南船的菜谱 查看全部 11 菜谱

南船的作品 查看全部 19 作品

  • 葱油鸡

    葱油鸡 

    因为条件有限做的简版:冻琵琶腿3个,5克盐和料酒生姜抹匀腌制一小时,带着姜蒸,蒸箱20分钟,盘子中间倒扣个碗可以收集蒸出来的汁水。腿撕碎。 葱花蒜末多多的,到热油一激,加点鸡汤、生抽。倒进鸡肉里。

    2024-06-27

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  • 新疆大盘鸡无需争议

    新疆大盘鸡无需争议 

    #午餐•2022年4月9日# 成功了。鸡腿总炖不进喂,提前盐腌制一下就好了。糖确实不能多。宽粉下次晚点下,原本不应该有宽粉,但是我爱吃。

    2022-04-09

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  • 新疆大盘鸡无需争议

    新疆大盘鸡无需争议 

    菜谱没毛病。这次还是挺成功的。但是有几个问题。一鸡腿块比较大的没有进味,下次弄小点或者提前腌制一下。二是没能煎出酥皮。三是郫县豆瓣和干辣椒炒的时候忘放了,炖的时候放的。 鸡用的盒马买的免洗琵琶腿块,每盒500克,三盒3人吃,因为没有土豆和面...

    2022-02-27

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  • 孜然烤羊排

    孜然烤羊排 

    #晚餐•2020年5月4日# 完全按菜单做的,电压力锅选的牛羊肉标准档。完美。

    2020-05-04

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  • 2020年03月21日

    2020年03月21日 

    鸡心要抛开,两个腔,洗净血水,用料酒和盐姜腌,最短15分钟,洗净,用白胡椒酱油蚝油拌好,烤15分钟,倒掉烤盘里的水,翻面,再烤10分钟,撒孜然等,5分钟上火烤

    2020-03-21

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  • 重庆辣子鸡

    重庆辣子鸡 

    我做了复炸,因为没炸过东西,心里没底。其他都是按菜谱做的。

    2020-03-01

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  • 孜然烤羊排

    孜然烤羊排 

    完全按菜谱做,用的盒马上新西兰羊排

    2020-02-22

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  • 咖喱炒方便面

    咖喱炒方便面 

    #晚餐•2019年11月17日# 成功!我用了两个面饼,煮了一分钟,然后捞出来过了过冷水,之后就像菜谱里一样,嗯,把它捞出来晾干了,放在面板上切了两道刀。先炒了点虾仁,然后放一块咖喱,看着放了点水,面很好吃。

    2019-11-17

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  • 懒人版糖醋排骨

    懒人版糖醋排骨 

    我还是焯水了。家里没有姜,就没放。其他完全按菜谱,味道口感都好,没问题!

    2018-10-09

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  • 电压锅煲仔饭

    电压锅煲仔饭 

    又做了一次,放了只鲍鱼进去,直接与饭一起煮,也很鲜。腊肠用的是哈尔滨干肠,同样好吃,不一样的风味

    2018-05-13

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  • 高蛋白减肥鸡肉饼

    高蛋白减肥鸡肉饼 

    比麦当劳好多了

    2018-02-05

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  • 2018年01月06日

    2018年01月06日 

    天猫澳洲饲草西冷牛排,微波炉500煎6分钟

    2018-01-06

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