奶香花卷(卷子、馒头)
感觉小盘的是不是没有发起来?表皮有些地方有点像黄油的那种东西?
2020-02-27
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
分层了呢?
2020-02-22
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老师的配方一次成功!十分感谢!我揉面时间还是稍微短了一些,下次再长一点时间,馒头冷了皮也不硬,孩子非常喜欢吃!
2020-02-16
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戚风蛋糕(八寸)
打发的很漂亮,开始120度,上下层,20分钟后还不发,后来调成下层,130度,开始发,也不是很发。我到140度,过会就开裂了,前后将近40分钟,很快开始下塌,估计温度没有适应好,再来!
2020-02-01
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