幻梦2008的厨房

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四川,成都 职员 2016-09-03 加入
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幻梦2008的菜谱 查看全部 11 菜谱

幻梦2008的作品 查看全部 59 作品

  • 2023年07月16日

    2023年07月16日 

    盐焗鸡 盐焗鸡粉30克 鸡腿一斤半,洗净血水,用沸水淋鸡皮 姜片、大葱、料酒、盐焗鸡粉、花生油,加点花生酱抓拌均匀,涂抹鸡腿,放冰箱冷藏,过夜也可以! 放电饭锅开煮饭键,盛出,有汤汁可将鸡腿一起入平底锅,煎两面黄,这样水汽干后,就是油光光...

    2023-07-16

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  • 芋泥咸蛋黄软欧包

    芋泥咸蛋黄软欧包 

    基本上按照原方子做的,就是白皮感觉30克调出来有点干。#下午茶•2023年5月20日#

    2023-05-20

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  • 简易版水塔糕

    简易版水塔糕 

    #早餐•2022年10月10日# 今天做了两斤米的米糕!很好吃!做法详见上个菜谱。补充一点,就是模具要刷点油,更好的脱模!

    2022-10-10

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  • 核桃面包

    核桃面包 

    做了六个,每个面剂100克!分两次烤的!22分钟180℃!忘了晒糖霜!

    2022-06-26

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  • 全麦贝果🥯

    全麦贝果🥯 

    裹了肉进去,很好吃!上火210下火190

    2022-04-22

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  • 超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥

    超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥 

    忘了加白糖同猪油一起打发,面粉和好了才想起白糖没加!但还是成功了,只是白糖颗粒可见!挺酥的!

    2022-04-20

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  • 超柔软又拉丝的杏仁豆沙毛毛虫面包

    超柔软又拉丝的杏仁豆沙毛毛虫面包 

    面粉300克,黄油25克,新鲜酵母10克,一个鸡蛋,牛奶150克,豆沙适量,杏仁片适量,白糖40克,150℃15分钟,7分钟180℃,应该上火170℃,下火190左右,不然面包底色不够

    2022-04-18

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  • 咸蛋黄肉松吐司

    咸蛋黄肉松吐司 

    柔软拉丝爆发力可以!上下火180℃,忘了降火!23分钟,没加盖,鲜酵母10克!个人觉得上火170℃下火180℃25分钟就可以了!用的面包粉。

    2022-04-16

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  • 大气泡冷发酵意大利费卡夏focaccia

    大气泡冷发酵意大利费卡夏focaccia 

    一般!就是烤的葱油饼

    2022-03-12

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  • 2022年03月10日

    2022年03月10日 

    水果捞酸奶!一升纯牛奶,一袋益生菌,适量白糖大约50克!草莓🍓、蓝莓、芒果、水果谷物碎若干,桂花酱适量

    2022-03-10

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  • 杏仁奶酥面包

    杏仁奶酥面包 

    每个小面剂30克,每一个面包90克左右。170℃15分钟!用的烫种法!烫种:面粉20克,水100克。面粉345克,牛奶115克,白糖40克,酵母3克,盐4克,鸡蛋一个。

    2022-02-27

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  • 杏仁奶酥面包

    杏仁奶酥面包 

    做的500克面粉!长型面团是190克左右一条!

    2022-02-23

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