按方子做的，饼皮28克，馅料30克，做了莲蓉和五仁两种口味的，个人感觉馅料稍多了一点点，25克可能更合适。酥得爆了!
2017-09-25
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紫薯口味，胡萝卜口味，抹茶口味和原味，紫薯和胡萝卜我都是用料理机打成泥，再取汁，微波炉加热后调糯米粉做的 ，比较简单。
2017-01-07
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我是做的500克面粉，5克酵母，3克小苏打，25克玉米油，10克盐，30度左右温水融化酵母，60度左右温水发面，揉好面放烤箱发酵，一个多小时就发得很好了，下次做揉面时还可以多加一点点水，和软一点，盐可以8克。
2016-11-24
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我做了700克的面粉，7克酵母，7两肉泥加了一点胡萝卜，一共做了22个这么大个的肉包。馅料可根据自己的喜好加调味料，我放了一点点蔬之鲜，料酒，酱油，蚝油，葱姜水，最后做的时候拌葱段，做出来味道很鲜美，而且有汁哦!只是包肉包的手艺还有待提高!...
2016-11-21
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按照方子做的，只是做的12个，我是170度烤18分钟，好像做出来发得还不够大，但也比较软和了，下次继续努力!
2016-11-12
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手机用户7953_tjzy
