2024年10月26日
1000g面粉，每个面团100g/个会好点，之前做了一锅120g/个的巨无霸
30天前
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儿子最爱吃的三明治
比以往做的三明治都好吃比，孩子很喜欢。 我的烤箱上火230下火200 12分钟
10-09
早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡
225g面粉+25g糯米粉，加了1g酵母，其它一样。味道好极了！不足的是没把握好火候
2023-09-11
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
糖减到50g，黄油40g，第二次做，小朋友很爱吃
2023-04-24
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不回缩不开裂迷你古早蛋糕
用家鸡蛋做的，颜色金黄金黄的。回缩得厉害，150度60分钟，表皮很厚，下次低点温度试试，没有那么绵软，不知为啥。面粉糊好像浓稠些
2023-03-29
2022年07月17日
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2022-07-17
黑米粉刀切馒头
500g面粉，80g黑米粉，5g酵母，一发省事，黑米粉很香。
2022-07-16
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2022年05月24日
今天又包了碱水粽和肉粽。肉粽味道有点淡，下次要多放点盐和老抽。还是碱水粽受欢迎。下一年直接包10斤碱水粽和3斤粽米+各种杂豆的肉粽。
2022-05-24
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碱水粽
我是500g糯米放6g碱，碱放水里一起泡糯米，软软糯糯，家人都很爱吃 。5斤糯米才包了41个粽子，下次直接包10斤糯米 。高压锅压2.5小时。
2022-05-23
8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰
二刷。糖60g。上下火130/50分钟。热风循环150/22分钟
2022-04-29
黑芝麻燕麦高纤饼干（无添加，另含植物油减脂配方）
植物油版，2倍的量，减油20g，下次糖也相应减量，黑燕麦正好没人吃，可以这样消耗掉了。我做的比较厚，烤了40分钟。
2022-03-29
2022年03月29日
很好吃的发面肉馅儿饼:面粉300g、酵母3g、温水250g拌匀冷藏发酵一晚
我要健康我要瘦
